Bomboanele cu gem de căpșuni nu vor fi greu de pregătit pentru nimeni, chiar și pentru cel mai neexperimentat bucătar. Surprinde-i pe cei dragi cu această delicatesă.
Este necesar
- - ciocolata - 120 g;
- - fursecuri - 220 g;
- - lapte - 2 linguri;
- - pudra de cacao - 1 lingura;
- - unt - 50 g;
- - zahăr - 1-1, 5 linguri;
- - gem de căpșuni - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, după ce ați așezat într-o ceașcă separată, măcinați prăjiturile de pâine scurtă, astfel încât să ajungeți cu firimituri mici.
Pasul 2
După ce amestecați laptele cu pudra de cacao, zahărul granulat și untul, puneți-l pe foc să fiarbă. După ce fierbe acest amestec, gătiți-l timp de 3-5 minute, amestecând continuu. Lăsați-l să se răcească, apoi combinați cu fursecurile zdrobite. Amestecați totul până obțineți o masă cu o consistență omogenă.
Pasul 3
Lubrifiați matrițele din silicon pregătite pentru dulciuri cu ciocolată topită într-o baie de apă. După această procedură, trimiteți-le la congelator cel puțin 5 minute. Repeta. Vă rugăm să rețineți că matrițele trebuie acoperite cu multă atenție, adică astfel încât să nu rămână niciun gol.
Pasul 4
Acum puneți masa cookie-ului în forme cu ciocolată congelată. După ce ați făcut o mică indentare în centrul fiecărei bomboane, umpleți-o cu gem de căpșuni.
Pasul 5
Așezați restul de cookie-uri peste gemul de căpșuni. Lubrifiați vârfurile bomboanelor cu ciocolata topită rămasă. În acest formular, trimiteți-le la congelator timp de aproximativ un sfert de oră, adică 15 minute.
Pasul 6
După ce a trecut o perioadă de timp prestabilită, scoateți cu grijă tratamentul din matrițele din silicon. Bomboanele cu gem de căpșuni sunt gata!
