Nu numai desertul dulce vă va mulțumi oaspeții într-o zi festivă. O prăjitură din carne creată de mâinile iscusite ale gazdei poate fi un adevărat decor al mesei. Acest fel de mâncare este ieftin, ușor de preparat și destul de hrănitor. Un tort de foietaj va fi cu siguranță apreciat de toți cei care îl încearcă.
Este necesar
- - 4 cartofi
- - 500 g carne de porc tocată
- - 50 g brânză rasă
- - 1 ceapă
- - 2 catei de usturoi
- - 1 roșie
- - 1 ardei gras mic
- - mărar, sare, piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb cartofii în coajă, se răcește și se curăță de coajă. Tocam marunt ceapa si mararul, stergem usturoiul printr-o presa speciala.
Pasul 2
Adăugați ouă, ceapă, mărar și usturoi la carnea tocată, amestecați totul. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt (de preferință împărțit) cu ulei vegetal. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 4
Tăiați cartofii fierți în cercuri și așezați-i în straturi pe fundul matriței, fără a uita să sare și piperați în același timp. Puneți ușor carnea tocată deasupra cartofilor și trimiteți-o la cuptor pentru o jumătate de oră.
Pasul 5
Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri înguste, iar roșiile felii. După 30 de minute, scoateți tortul din cuptor și puneți pe carnea tocată mai întâi ardeiul gras, apoi roșiile. Se presară deasupra cu brânză rasă și se introduce din nou la cuptor timp de 15 minute. Decorează tortul terminat cu ierburi, un ou fiert și poate fi servit.
