Numele acestui tort a fost dat de umplutura pe bază de lapte condensat, care în Germania se numește Milch Mädchen.
Este necesar
- Prajituri:
- - 2 oua mici;
- - 300 g lapte condensat;
- - 120 g făină;
- - 0,75 linguri praf de copt.
- Cremă:
- - 300 ml frisca;
- - 75 ml zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, combinați ouăle cu laptele condensat până se omogenizează. Se cerne un amestec de făină de grâu și praf de copt la componentele lichide ale aluatului. Se amestecă totul bine cu un tel și se lasă timp de 15 minute: acest lucru va da prăjiturilor mult puf.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și trageți un cerc de 16 cm. Utilizați o lingură pentru a turna aluatul în centrul cercului și distribuiți-l în jurul perimetrului. Se da la cuptor pentru aproximativ 5 minute pentru a rumeniti crusta. Separați imediat tortul finit de hârtie și așezați-l pe un prosop.
Pasul 3
Pentru smântână cu un mixer, bateți smântâna cu zahăr pudră și acoperiți prăjiturile. Îl întindeți deasupra și laturile tortului. Se pune la frigider pentru a se înmuia peste noapte. Pentru servire, ornați-l cu fructe de pădure și fructe: vor declanșa perfect dulceața bogată a tortului.
