Turtă dulce a fost întotdeauna un decor al sărbătorii, în special de Crăciun. Au fost puse pe masă, au fost prezentate rudelor și prietenilor, au fost folosite pentru a împodobi bradul. Fursecurile din turtă dulce sunt coapte cu diferite condimente și umpluturi, ciocolată sau lapte, acoperite cu glazură sau marțipan. Dar cele dragi sunt cele mai iubite și populare.
Este necesar
- Pentru test
- • 1 cană de zahăr
- • 2 oua
- • 3 linguri de miere
- • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- • 3 căni de făină
- • 125 de grame de margarină sau unt
- Pentru glazură
- • 5 linguri de zahăr
- • 2 linguri de lapte
- Pentru umplere
- • gem
- • lapte condensat fiert
- Mixer, matrite pentru aluat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați zahăr, ouă, miere, sifon și amestecați, de preferință cu un mixer. Adăugați margarină moale sau unt și amestecați din nou bine.
Pasul 2
Puneți amestecul rezultat într-o baie de apă timp de aproximativ 10 minute. Nu uitați să amestecați constant.
Pasul 3
Scoateți amestecul de pe foc și adăugați 1 cană de făină cernută. Se amestecă ușor masa de aer și se lasă să se răcească.
Pasul 4
Se toarnă făina rămasă în aluatul cald. Se amestecă cu o furculiță, apoi se frământă bine aluatul cu mâinile.
Pasul 5
Întindeți aluatul într-un strat subțire, marcați fursecurile de turtă dulce cu o matriță și întindeți umplutura.
Pasul 6
Întindeți al doilea strat de aluat și acoperiți primul cu umplutura. Tăiați prăjiturile de turtă dulce cu o matriță.
Pasul 7
Așezați fursecurile de turtă dulce pe o foaie unsă și coaceți la cuptor timp de 10-15 minute la 200 ° C.
Pasul 8
În timp ce turtă dulce se coace, puteți găti glazura. Se toarnă zahărul într-o cratiță, se toarnă lapte și se pune la foc mic. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 5 până la 7 minute, amestecând continuu.
Pasul 9
Scoateți prăjiturile de turtă dulce din cuptor și periați imediat cu glazură. Fursecurile de turtă dulce trebuie să se răcească bine, iar glazura trebuie să se usuce.
