Carnea de porc coaptă în folie este un fel de mâncare delicioasă, atât caldă, cât și rece. Tocat frumos, împodobit cu ierburi și legume, acest porc apetisant fierte vă va decora în mod adecvat masa festivă. Puteți experimenta în siguranță cu carne de porc fiartă, folosind de fiecare dată tot felul de condimente și aditivi.
Este necesar
- - carne de porc - 1 kg
- - usturoi - 1 cap
- - piper
- - sare
- - folie
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o bucată întreagă de carne de porc proaspătă (sfoară sau gât), clătiți și uscați. Demontați usturoiul în cuișoare și coajați-l. Dacă dinții sunt mari, tăiați-i în bucăți.
Pasul 2
Luați un cuțit cu o lamă subțire și faceți câteva găuri în carne adâncime de aproximativ 2 cm, apoi umpleți carnea de porc cu usturoi. Apoi frecați o bucată de porc pe toate părțile cu sare și piper. Înfășurați carnea în două straturi de folie și coaceți-o la cuptor la 180-200 grade pentru aproximativ 1,5 ore.
Pasul 3
Verificați pregătirea porcului desfășurând ușor folia și străpungând carnea cu un cuțit subțire: dacă se eliberează un suc transparent sau cenușiu, carnea de porc este gata, dacă este roz sau roșiatică, coaceți-o din nou.
Este indicat să lăsați carnea de porc fiartă să stea 10 minute, apoi scoateți folia și tăiați carnea de porc fiartă în porții.
