Omletă delicată cu legume, numită și omletă Denver, este gătită la cuptor. Datorită acestei metode de gătit, omleta este gustoasă, aromată și aerisită.
Ingrediente pentru prepararea unei omlete la cuptor:
- 8 ouă;
- 100-120 ml de lapte;
- 180-200 gr de sunca / carnat;
- 1/2 fiecare ardei gras roșu și verde / galben;
- 200 de grame de brânză (de preferat Cheddar);
- 1/2 ceapa;
- 1 masă. o lingură de unt și ulei vegetal;
- sare piper.
Gătit omletă Denver în cuptor
1. Curățați ceapa și scoateți ardeii spălați din semințe și poduri.
2. Tăiați legumele pregătite cubulețe mici.
3. Încălziți tigaia adăugând unt și ulei vegetal.
4. Se toarnă piperul și ceapa într-o tigaie, se prăjește la foc mediu.
5. Tăiați șunca subțire și puneți-o la prăjit într-o tigaie, amestecând ocazional. Se prăjește totul timp de aproximativ 4-5 minute.
6. Bateți bine ouăle, laptele cu sare și piper, adăugați Cheddar ras și legumele răcite, amestecați.
7. Ungeți ușor o formă potrivită și turnați masa de ou pregătită în ea.
8. Coacem omleta la 210 grade timp de aproximativ un sfert de oră, poate puțin mai mult.
9. Când omleta este gata, lăsați-o să se răcească ușor și apoi tăiați-o în porții. Această omletă este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.
