Adit cu fructe uscate și marțipan va deveni un adevărat decor al oricărei mese. Poate fi pregătit atât pentru o vacanță, cât și pentru un mic dejun de dimineață. Pregătirea acestui desert nu va dura mai mult de 1 oră.
Este necesar
- • Lapte - 130 ml;
- • Drojdie - 2 lingurițe;
- • Făină de grâu - 280 g;
- • Ulei țărănesc - 25 g;
- • Zahar granulat - 90 g;
- • Ou;
- • Puțină sare;
- • Coaja de lămâie - 1/2 lingură. l.;
- • Stafide - 60 g;
- • Nuci - 25 g;
- • Se amestecă pentru coacere - 1 linguriță;
- • Struguri fără semințe - 50 g;
- • Zahăr pudră - 50 g;
- • Citrice confiate - 15 g;
- • Migdale măcinate - 100 g;
- • Albus de ou.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți puțin laptele. Diluați drojdia în ea. Apoi adăugați 2 linguri. linguri de făină și amestecați bine. Puneți aluatul rezultat într-un loc cald până se potrivește.
Pasul 2
Apoi, trebuie să măcinați untul cu făina rămasă până se formează firimituri.
Pasul 3
Adăugați coaja de lămâie, zahărul, sarea și amestecul de copt. Se amestecă din nou.
Pasul 4
Adăugați oul, nucile și fructele confiate la acest amestec, turnați aluatul și frământați aluatul. Frământați-l bine și lăsați-l să se potrivească timp de 30 de minute.
Pasul 5
În acest moment, puteți găti marțipan. Pentru a face acest lucru, amestecați pudra, migdalele și albușul bătut. Ar trebui să obțineți o masă densă.
Pasul 6
Rulați aluatul într-un strat, dându-i o formă dreptunghiulară.
Pasul 7
Puneți marțipanul pe el.
Pasul 8
Rulați jumătate din cea umplută într-o rolă, îndoiți cealaltă în jumătate.
Pasul 9
După sigilarea atentă a marginilor, introduceți vasul în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.
Pasul 10
Presărați vasul finit cu zahăr glazură.
