Peștele în aluat este un fel de mâncare simplu și gustos care poate fi gătit în orice moment al anului. Gustul peștelui poate varia în funcție de rețeta de preparare a aluatului. Un aluat pentru pește cu maioneză, lapte, condimente, ierburi și alți aditivi interesanți va ajuta la pregătirea unui fel de mâncare care va decora atât mesele de zi cu zi, cât și cele festive.
Este necesar
- - maioneza - 2 linguri
- - făină - 3 linguri
- - ou - 1 buc.
- - sare, piper după gust
- - ulei vegetal
- - suc de lămâie
- - pește, congelat sau proaspăt
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a găti pește delicios în aluat cu maioneză, trebuie mai întâi să pregătiți peștele. Eliberați-l de piele și oase. Apoi tăiați fileul pregătit în bucăți mici. Grosimea unei bucăți de pește poate fi de 3-4 cm. Se amestecă o lingură de ulei vegetal, se adaugă sare și piper negru după gust.
Pasul 2
Așezați peștele într-un vas de pahar sau smalț, presărați cu suc de lămâie și amestecați cu amestecul pregătit. Se da la frigider pentru marinare 30-40 de minute.
Pasul 3
În timp ce peștele marinează, pregătiți aluatul. Se amestecă un ou cu două linguri de maioneză, se adaugă trei linguri de făină, sare după gust și se amestecă din nou.
Pasul 4
Se toarnă ulei vegetal într-o cratiță sau tigaie adâncă, se încălzește bine. Scufundați peștele în aluat și prăjiți-l câteva minute. Puteți găti pește delicios în aluat cu maioneză pentru întreaga familie chiar și dintr-un singur pește.
