Desigur, cu toții îi iubim pe Olivier și hering sub o haină de blană. Dar masa de Anul Nou trebuie diversificată pentru a surprinde pe toți oaspeții și cei dragi. O salată delicioasă și neobișnuită cu mandarine și șuncă va fi utilă pentru masa de Anul Nou.
- 2-3 mandarine cu cele mai mici felii
- o felie de sunca (aproximativ 150-200 grame)
- varză chineză (aproximativ 200 gr)
- 100 de grame de porumb conservat
- niște brânză Tilsiter (50-70 grame)
- 50 ml smântână
- 30 ml maioneză
- o grămadă de verdeață (mai bună decât mărarul)
1. Varza trebuie tăiată în fâșii mici.
2. Tăiați și șunca în fâșii.
3. Brânza trebuie rasă pe o răzătoare grosieră.
4. Curățați și împărțiți mandarinele în felii (feliile mari trebuie tăiate în jumătate). Salata cu pene întregi mici are un gust mai bun.
5. Se toarnă varză, șuncă, brânză și felii de mandarină într-un castron de salată.
6. Adăugați porumbul, mărarul tocat mărunt și sareți puțin.
7. Amestecați smântână și maioneză și condimentați salata cu acest amestec (puteți, de asemenea, să piperați ușor dressingul).
8. Înainte de servire, salata poate fi garnisită cu felii de mandarină, ierburi sau felii de măsline.
O salată atât de ușoară și originală va decora masa de Anul Nou.
