Varietatea de legume de pe rafturile magazinelor oferă clienților o alegere imensă. Faptul acesta îi încurcă pe cei care vor să mănânce alimente sănătoase. Când aleg între diferite legume, uită să se uite atent la ceea ce cumpără.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați legume din magazine cu un flux mare de clienți. Deci, vă veți proteja de produsele care au fost blocate în depozit, tratate cu soluții speciale sau gaze. Acestea păstrează aspectul atractiv al legumelor și protejează împotriva mucegaiului, dar în același timp sunt dăunătoare sănătății umane.
Pasul 2
Evitați să cumpărați legume necoapte. Cules înainte de a ajunge la maturitate, nu au toate proprietățile utile pe care le-ar putea purta după maturare. Prin urmare, încercați să nu cumpărați, de exemplu, roșii verzui.
Pasul 3
Nu cumpărați legume care sunt mucegăite, ofilite sau zdrobite. Încălcarea integrității cochiliei duce la pătrunderea bacteriilor și microbilor în interiorul legumelor care le infectează. Leguma ofilită a început pur și simplu să se deterioreze.
Pasul 4
Nu folosiți legume prea palide sau, dimpotrivă, strălucitoare. Ambele sunt tratate cu pesticide și alte substanțe nocive. O roșie roșie aprinsă sau un castravete verde pal nu este benefic organismului, sunt cultivate cu utilizarea îngrășămintelor dăunătoare.
Pasul 5
Alege roșiile cu pielea subțire. Acordați atenție spinilor castraveților - de preferință celor cu subțiri și fragili. Coaja de mere sau pere, strălucitoare și alunecoasă, dăunează sănătății, trebuie tăiată, deoarece este imposibil să spălați difenilul. Când cumpărați varză, asigurați-vă că nu are „cicatrici” care să indice pesticide. Uită-te la proporțiile de legume - castraveți prea mari, morcovi disproporționat de mari indică în mod clar că îngrășămintele au fost folosite pentru o creștere accelerată.
