Dovleceii marinati într-o varietate de umpluturi sunt serviți ca aperitiv sau ca garnitură completă pentru o varietate de feluri de mâncare. Dacă doriți să aveți întotdeauna dovlecei murați delicioși cu un gust original pe masă, atunci ar trebui să stăpâniți o rețetă de gătit convenabilă.
Este necesar
- –2-3 dovlecei proaspeți;
- -1-2 căței de usturoi;
- –25 ml miere;
- –3 crenguțe de mărar proaspăt;
- -sos de soia;
- -1, 5 linguri. ulei de masline;
- -Busuioc uscat;
- -sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine dovleacul sub apă curgătoare. Tăiați cu un cuțit ascuțit în felii de cel mult 4 mm grosime. Dacă dovleceii sunt tineri, atunci îl puteți tăia împreună cu pielea.
Pasul 2
Pune dovleceii tocati intr-un recipient adanc si sare, amesteca. Lăsați dovleceii o vreme, apoi stoarceți sucul cu mâinile curate.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele în următoarea ordine: ulei de măsline, miere, sos de soia, usturoi ras, mărar și busuioc. Se agită constant cu un tel, se toarnă în paralel într-o ceașcă de dovlecei.
Pasul 4
Luați o spatulă la îndemână și amestecați pentru a distribui marinada complet. Aranjați dovleceii în borcane curate și acoperiți cu marinada rămasă. Închideți bine cu un capac curat și puneți-l într-un loc răcoros peste noapte.
