Costitele de porc cu un sos original vor mulțumi nu numai gospodăriile, ci și oaspeții. Preparatul este preparat foarte simplu și rapid, fiecare gazdă se poate descurca.
Este necesar
- - 1 kg de coaste de porc,
- - 1 portocaliu,
- - 1 lămâie,
- - 2 linguri. linguri de miere
- - 2 linguri. linguri de sos de soia,
- - condimente uscate de porc după gust;
- - muștar obișnuit după gust,
- - o jumătate de linguriță de boia măcinată,
- - piper negru măcinat după gust,
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți coastele, îndepărtați dungile și filmați, uscați cu șervețele sau prosoape de hârtie. Condimentați cu sare și piper, frecați cu condimente și muștar (muștar după gust, fără el).
Pasul 2
Strângeți sucul din lămâie și portocală. Adăugați două linguri de miere și două linguri de sos de soia în suc și amestecați. Marinada este gata.
Pasul 3
Transferați coastele într-un recipient volumetric și acoperiți cu marinată. Lăsați coastele la frigider timp de două ore.
Pasul 4
După două ore, transferați carnea într-un vas rezistent la cuptor, acoperiți cu marinată și puneți-o într-un cuptor preîncălzit.
Pasul 5
Coaceți peștele timp de aproximativ o oră, turnați periodic marinata pe carne. Dacă doriți, puteți coace carnea sub folie timp de o jumătate de oră. Apoi, trebuie să scoateți folia și să coaceți încă o jumătate de oră.
Pasul 6
Scoateți coastele finite din cuptor, transferați-le într-un vas sau plăci porționate. Se ornează cu ierburi proaspete și inele de ceapă. Serviți carnea cu legume sau salată de legume.
