Mâncărurile asiatice se disting întotdeauna printr-un număr mare de sosuri și condimente în compoziția lor, dar în același timp se dovedesc ușoare, gustoase și neobișnuite. Acasă, puteți face un pui cu aromă rapidă cu arahide.
Este necesar
- - 450 gr. fileu de pui;
- - o lingură de amidon de porumb;
- - 2 linguri de ulei de susan;
- - câteva linguri de ceapă verde tocată;
- - 3 catei de usturoi;
- - o jumătate de linguriță de pudră de ghimbir și fulgi de ardei roșu;
- - 1, 5 linguri de oțet de orez;
- - 2, 5 linguri de sos de soia;
- - 3 linguri de zahăr;
- - arahide (cantitate după gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul în cuburi și amestecați într-un castron cu amidon de porumb.
Pasul 2
Încălziți uleiul de susan într-o tigaie. Prajiti bucatile de pui 10-15 minute (pana cand sunt fragede).
Pasul 3
Se toacă ceapa verde și se stoarce usturoiul.
Pasul 4
Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul roșu în tigaie, prăjiți-i timp de 30 de secunde.
Pasul 5
Combinați sosul de soia, zahărul și oțetul de orez. Se toarnă în tigaie și se adaugă alunele prăjite. Se amestecă și se servește cu orez.
