Dacă decideți să faceți un picnic, asigurați-vă că luați cu voi chifle de pui. Acest aperitiv este cel mai potrivit pentru a satisface foamea ușoară a iubitorilor de întâlniri din natură. Rulourile preparate conform acestei rețete au rădăcini asiatice care se întorc la Ashgabat ospitalier și la însoritul Tașkent.
Este necesar
- - sare;
- - zahăr - 1 linguriță;
- - usturoi - 1 cățel;
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - sos de chili sau ardei iute - 1 lingurita;
- - ulei de susan - 2 lingurițe;
- - sos de soia - 2 lingurite;
- - verde - pătrunjel, coriandru, mărar;
- - frunze de varză sau salată chineză - 10 buc;
- - lavash - 1 buc;
- - file de pui - 800 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ierburile mărunt, strângeți usturoiul în el, adăugați ulei de susan, sare, piper, zahăr, sos și amestecați bine.
Pasul 2
Tăiați puiul în benzi de 6-7 centimetri. Bateți energic și presărați ușor sare. Așezați ierburile pregătite în mijlocul fiecărei bucăți.
Pasul 3
Rulați carnea în rulouri și asigurați marginile cu scobitori din lemn. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți rulourile de pe ambele părți. Apoi scoate scobitoarele.
Pasul 4
Tăiați pâinea pita în bucăți egale cu lățimea ruloului. Puneți o frunză de salată verde, rulouri de pui pe fiecare bucată tăiată. Rulați vasul și asigurați-l cu o scobitoare. Rulourile de pui gata preparate pot fi consumate acasă sau duse cu tine la natură, la un picnic sau într-o drumeție.
