Tortul cu gustări Lavash este un fel de mâncare foarte neobișnuit și original. Va dura literalmente o jumătate de oră pentru a-l pregăti și nu sunt necesare costuri financiare speciale. Aperitivul se dovedește a fi fraged și ușor și este perfect pentru micul dejun sau cină.
Este necesar
- - lavash subțire armean - 2 pachete;
- - șampanie proaspete - 0,5 kg;
- - ceapa mare - 1 bucata;
- - smântână - 4 linguri;
- - orice brânză tare - 100 g;
- - sare, piper măcinat - după gust;
- - ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o într-un sfert de inel. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați ceapa și prăjiți timp de 3-5 minute la foc mic, până când devine transparent.
Pasul 2
În timp ce ceapa este prăjită, clătiți ciupercile și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii arbitrare. Apoi turnați ciupercile într-o tigaie cu ceapă, amestecați și lăsați să se prăjească până când ciupercile sunt gata, amestecând ocazional. Se adaugă sare și piper măcinat după gust. Trecem ciupercile finite împreună cu ceapă și ulei printr-o mașină de tocat carne sau macinăm într-un blender. Aceasta va fi umplutura tortului.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare medie.
Pasul 4
Așezați vasul de copt (tigaie, foaie de copt) cu folie alimentară în mai multe straturi. Tăiați lavashul în bucăți în formă de foaie de copt. Întindem primul strat de pâine pita, acoperim cu umplutură, apoi pâine pita din nou etc., până când ingredientele se epuizează. Ultimul strat ar trebui să fie pâinea pita. Ungeți părțile laterale și partea de sus a tortului cu smântână. Presară deasupra brânză rasă.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade, puneți un aperitiv în el timp de aproximativ 5-10 minute doar pentru a topi brânza. Tăiați tortul fin în porții, presărați ierburi tocate mărunt și serviți.
