Soarele strălucitor apelează la natură. Ce să gătești în aer liber? Dacă ați mâncat kebab în timpul sărbătorilor din mai, atunci pregătiți un pește delicios și gustos pe foc. Rețeta delicioasă este chiar mai jos.
Este necesar
- - 2 macrou,
- - 2 cepe,
- - 25 de grame de săgeți de usturoi,
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 50 de grame de sos de soia,
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați macroul în avans. Clătiți săgețile (frunzele) usturoiului. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți medii.
Pasul 2
Curățați, spălați, tăiați macrouele dezghețate, îndepărtați aripioarele cu foarfeca, îndepărtați măruntaiele, clătiți-le, uscați-le.
Pasul 3
Tăiați mărunt săgețile de usturoi și amestecați cu ceapa, condimentați cu condimente, sare, adăugați 50 de grame de sos de soia și amestecați.
Pasul 4
Umpleți carcasele de macrou cu umplutura rezultată și puneți-le în umplutura rămasă. Marinati pestii in acest fel timp de o ora. Nu uitați să întoarceți peștele marinat periodic.
Pasul 5
În timp ce peștele marinează, gătește cărbunii. Puneți 2-3 crenguțe de cireșe tinere pe cărbuni (pentru aromă).
Pasul 6
Scoateți macroul și scuturați resturile marinadei. Frecați carcasa de pește cu ulei vegetal, apoi așezați-o pe grătarul pregătit. Se prăjește peștele peste cărbune timp de zece minute de fiecare parte. Transferați peștele pregătit într-un vas, serviți cu legume, ierburi proaspete și băuturile răcoritoare preferate.
