Merele sunt o sursă valoroasă de vitamine, minerale și alți nutrienți. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar și au un efect benefic asupra funcționării multor organe. Și acest fruct este adesea inclus în meniul dietelor de post și dietelor hipocalorice.
Câte calorii sunt în mere proaspete
În ciuda faptului că astăzi există numeroase soiuri de mere, diferite prin mărime, gust și culoare, valoarea lor energetică este aproximativ aceeași. 100 de grame de mere verzi conțin 35 de kilocalorii, în timp ce merele roșii conțin 47 de kilocalorii. Mai mult, aceste fructe sunt 87% apă.
Acesta este motivul pentru care dieteticienii recomandă să mănânci un măr în loc de desert pentru a evita îngrășarea în exces. De asemenea, pot fi consumate între mese pentru o gustare ușoară, dar sănătoasă. Iar pentru cei care suferă de obezitate, câteva mere pot fi înlocuite cu cină.
Datorită conținutului de fibre și pectină, care sunt deosebit de abundente în coaja de mere, aceste fructe îmbunătățesc motilitatea intestinală și normalizează digestia. De asemenea, are un efect pozitiv asupra stării de greutate.
În plus, merele proaspete satură organismul cu acid ascorbic, vitaminele A, E, K și vitaminele B. Aceste fructe sunt bogate în minerale: fosfor, fier, calciu, magneziu, sodiu, zinc și mai ales potasiu.
Merele sunt utile în special în timpul sarcinii - sunt sărace în calorii și conțin acid folic sănătos.
Conținutul caloric al merelor coapte, înmuiate și uscate
Desigur, merele proaspete sunt cele mai sănătoase. Cu toate acestea, datorită acidității lor ridicate, acestea sunt contraindicate la persoanele cu diferite boli ale tractului gastro-intestinal. În acest caz, aceste fructe pot fi consumate la cuptor. Dacă gătești mere fără ingrediente suplimentare sub formă de zahăr, scorțișoară sau miere, conținutul lor caloric se va schimba cu greu. Dar odată cu adăugarea oricăruia dintre produsele enumerate, conținutul de calorii al merelor coapte va crește cu 70 kcal. Cu toate acestea, cantitatea de vitamine dintr-un astfel de fel de mâncare, desigur, va scădea semnificativ.
Cei care iubesc diverse murături vor adora merele murate. Conținutul lor caloric este, de asemenea, scăzut - 56 kcal la 100 g de produs. În această formă, merele satură corpul cu o cantitate mult mai mare de acid ascorbic, deoarece, atunci când sunt înmuiate, conținutul de vitamina C din ele crește de mai multe ori. În plus, merele murate rețin o cantitate mare de calciu.
Cantitatea de acid ascorbic din merele îmbibate poate fi crescută și mai mult dacă sunt îmbibate cu afine sau viburn.
Dar merele uscate ar trebui consumate cu precauție de către cei care încearcă să redea armoniei siluetei lor. Când este uscat, toată umezeala este îndepărtată din fruct, iar caloriile sunt stocate în totalitate. Prin urmare, există aproximativ 250 kcal la 100 g de mere uscate.
