Macroul la grătar este foarte frecvent în Turcia. Cel mai important lucru este să ai un grătar la îndemână. Peștele se gătește foarte repede. Se dovedește delicios, satisfăcător și aromat.
Este necesar
- - 2 macrou
- - 1/2 daikon
- - 1 morcov
- - 2 castraveți
- - 1 lingură. l. ulei vegetal
- - 1 grămadă de verdeață după gust
- - condiment sau pământ negru după gust
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi luați macroul, curățați-l și spălați-l. Marinati cu sare si piper si lasati 20-25 de minute.
Pasul 2
În timp ce peștele marinează, începeți să curățați legumele.
Pasul 3
Tăiați legumele în fâșii sau radeți-le pe o răzătoare grosieră. Tocăm ierburile, sarea și piperul după gust. Adăugați o lingură de ulei și condimentați cu sucul de jumătate de lămâie.
Pasul 4
Se amestecă și se lasă să facă morcovi, castraveți și daikon prieteni. Salata este perfectă doar cu macrou gras.
Pasul 5
Tăiați macroul de-a lungul coloanei vertebrale și așezați-l așa cum este pe grătar.
Pasul 6
Macroul este un pește delicat, cu pielea subțire. Se pune la grătar peste cărbune puternic timp de trei minute pe fiecare parte.
Pasul 7
Se servește cu suc de lămâie.
