Un aperitiv rafinat de roșii în stil mediteranean sau roșii umplute va impresiona pe oricare dintre oaspeți. Un fel de mâncare cu adevărat de vară, proaspăt și apetisant va decora orice masă festivă cu demnitate.
Este necesar
-
- brânză halloumi - 250 gr;
- ulei de măsline - 3 linguri;
- roșii coapte („degetele doamnelor”) - 8 buc;
- zahăr - 1 lingură;
- măsline verzi fără sâmburi - 90 gr;
- Sarat la gust;
- piper negru măcinat - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați brânza în 8 felii și condimentați cu piper negru, periați cu ulei de măsline. În magazin, puteți întâlni și halloumi, deja împărțit în triunghiuri identice. Luați un grătar sau un grătar, puneți brânza deasupra și puneți-o la grătar timp de 3 minute pe ambele părți. Brânza Halloumi nu a fost aleasă întâmplător pentru acest aperitiv. Nu vă fie teamă să grăbiți această brânză făcută cu lapte de capră pe grătarul de grătar. Drept urmare, veți primi un produs neobișnuit de fraged și gustos, cu o crustă crocantă.
Pasul 2
Spălați bine roșiile cu apă rece. Tăiați fructele pe jumătate pe lungime. Lasă roșiile să se usuce o vreme. Așezați legumele tăiate în sus pe un grătar de brânză, presărați cu zahăr, sare și piper. Se coace 2 minute. Urmăriți roșiile astfel încât să fie coapte moderat, dar să nu fie în formă.
Pasul 3
În timp ce roșiile gătesc, tăiați măslinele în cuburi mici. Luați o farfurie plăcută, scoateți roșii fierte cu brânză din grătar și așezați-le pe un vas, acoperiți cu ulei de măsline și garnisiți cu măsline. Se servește cald. Dacă aveți de gând să gătiți roșii în stil mediteranean, asigurați-vă că vă invitați oaspeții și tratați-i cu o gustare delicioasă și delicioasă.
