Brânza de vaci este un produs foarte sănătos. Mai ales pentru copii. Cu toate acestea, nu toți copiii îl iubesc în forma sa cea mai pură. În astfel de cazuri, diverse mâncăruri din brânză de vaci vin în ajutor. Una dintre acestea este o caserola. Rețetele de mai jos nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Caserola cu branza de vaci cu banane
Pentru această rețetă, aveți nevoie doar de o jumătate de kilogram de brânză de vaci, 60 g de griș, 100 g de banane, 1 ou, 40 g de zahăr vanilat și 230 ml de lapte.
Acesta este un fel de mâncare ușor și delicios, pentru prepararea căruia nu este deloc necesar să aveți un mixer - totul se poate face cu un tel obișnuit.
Luați un ou, brânză de vaci și griș. Puneți-le într-un recipient și amestecați. Adăugați zahăr vanilat acolo. Se toarnă lapte acolo. Puneți banana bine, adăugați-o la amestecul de caș. Se amestecă bine. Ungeți tigaia cu unt și turnați aluatul rezultat în ea. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Așezați mucegaiul în el timp de o jumătate de oră. Apariția unei cruste aurii frumoase va indica faptul că caserola dvs. este gata. Se poate servi cu lapte condensat sau miere.
Caserola de caș cu stafide
Această rețetă este perfectă pentru iubitorii de stafide. Pentru o astfel de caserolă, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de brânză de vaci, 1 lingură. o lingura de gris, 2 oua, 1 punga de zahar vanilat, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, 20 g de stafide si 2 linguri. linguri de zahăr.
Luați un vas adânc. Așezați brânză de vaci, stafide, bicarbonat de sodiu, ouă și zahăr. Se amestecă totul bine și se trimite la coacere în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute. Caserola se obține cu o crustă aurie delicioasă. Va merge bine cu gem sau conserve. Poftă bună!
Caserola cu capsuni
Aceasta este una dintre cele mai delicioase rețete de caserole cu brânză de vaci. Copiilor tăi le va plăcea foarte mult această delicatesă. Luați 400 g de brânză de vaci și puneți-le într-un castron. Se adaugă 2 gălbenușuri și 70 g zahăr. Se amestecă bine. După aceea, adăugați 3 linguri. linguri de gris și 70 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 15 g de unt și un vârf de sare. Bateți albușurile separat cu un mixer până se înțepenesc. Se amestecă din nou. Ungeți vasul de copt cu unt și presărați puțin cu griș. Împărțiți aluatul în jumătate și puneți o jumătate într-o matriță. Apoi așezați căpșunile tocate grosier într-un strat dens pe amestecul de caș. Răspândiți restul de aluat deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și așezați vasul acolo 40 de minute. Caserola se va dovedi ușoară și gustoasă.
Caserola de caș ca într-o grădină
Pentru cei care vor să-și amintească acel gust magic din copilărie, direct de la grădiniță, această rețetă va fi mai utilă ca niciodată.
Într-o farfurie mică, înmuiați 60 g de gri în 120 ml de lapte timp de 15 minute. Se recomandă trecerea brânzei de vaci printr-o mașină de tocat carne, astfel încât bucățile să nu se întâlnească în caserola finită. Apoi adăugați griș fără a-l separa de lapte. Într-un castron de brânză de vaci, adăugați 2 ouă, 3 linguri. linguri de zahăr și un praf de sare. Se amestecă totul foarte bine până se omogenizează. Puneți amestecul rezultat într-un vas de copt, uns din abundență cu unt. Apoi, trebuie să-l trimiteți la cuptor, preîncălzit la 250 de grade timp de 25 de minute. Împărțiți caserola pregătită în porții și serviți-o cu smântână sau gem. Răsfățul este gata!
Caserola cu mere
Această caserolă nu este doar delicioasă, ci și foarte sănătoasă. Pentru un astfel de fel de mâncare, mărul trebuie spălat și tăiat în felii subțiri. Apoi luați 2 ouă și împărțiți albușurile și gălbenușurile împreună. Gălbenușurile trebuie amestecate cu 5 linguri. linguri de zahăr și se adaugă la 400 g brânză de vaci. Adăugați 4 linguri. La amestecul de caș. linguri de ghee, 4 linguri. linguri de gris și vanilie. Apoi împărțiți aluatul rezultat în două părți. Puneți prima parte într-un strat uniform pe o formă unsă, apoi puneți cea mai mare parte a mărului și turnați a doua parte a amestecului de caș. Aranjați bucățile de măr rămase în ordine aleatorie de sus. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de jumătate de oră. Nu veți fi indiferenți la o astfel de delicatesă, iar familia dvs. va cere un supliment din nou și din nou.
