Salata cu un gust neobișnuit a combinat componente aparent incompatibile și, în același timp, nu și-a pierdut integritatea și armonia.
Este necesar
- - 300 g de pui (file);
- - 300 g șampanie;
- - 200 g de brânză;
- - ceapă;
- - 300 g maioneză;
- - ulei vegetal;
- - 200 g conserve de ananas;
- - ierburi picante (boia, maghiran, oregano);
- - sare;
- - adjika uscată;
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pui în felii de aproximativ 1, 5 cm grosime. Sare, presărați cu ierburi (maghiran, oregano, boia), adjika uscată.
Pasul 2
Periați feliile cu ulei vegetal și lăsați la marinat jumătate de oră. După ce a trecut timpul, prăjiți puiul de ambele părți într-o tigaie uscată, bine încălzită.
Pasul 3
Tapetați un recipient adânc cu o foaie de folie, lăsând marginile libere. Îndoiți fileul încă fierbinte la grătar înfășurând marginile foii de metal și acoperind carnea timp de 15 minute.
Pasul 4
Apoi desfășurați folia, răciți-o la temperatura camerei. Acum tăiați fiecare porție de pui în cuburi.
Pasul 5
Tocă ananasul. Măcinați brânza pe o răzătoare fină, adăugați un cățel de usturoi la discreția dvs. Se prajesc ciupercile cu ceapa, se amesteca cu maioneza.
Pasul 6
Așezați inelul despicat cu capul în jos pe un vas plat. Intinde ciupercile amestecate cu maioneza pe fund, sare dupa gust daca este necesar.
Pasul 7
Intinde deasupra jumatate din conserve de ananas. Condimentați fileul de pui tocat cu maioneză și așezați-l în următorul strat.
Pasul 8
Al patrulea strat va fi feliile de fructe proaspăt aromate. Se amestecă brânza rasă cu o lingură de maioneză și se netezește peste ananas.
Pasul 9
Trimiteți la rece 2-3 ore, pentru înmuiere, acoperind vasul cu folie alimentară. Slăbiți ușor inelul rotindu-l axial pentru a nu deteriora marginile.
Pasul 10
Ungeți părțile laterale ale salatei cu maioneză cu ajutorul unei spatule, decorați-le cu ierburi tocate. Presară blatul cu brânză rasă.
Pasul 11
Decorează salata cu maioneză cornetică, reprezentând coji în relief, completează cu felii de ananas.
