Mierea dulce parfumată a fost apreciată din cele mai vechi timpuri. Datorită proprietăților sale biologice unice și a compoziției chimice bogate, acest produs este un excelent agent de restaurare și de vindecare. Pentru ca mierea să ofere plăcere și să aducă numai beneficii organismului, este necesar să alegeți doar un produs natural.
Este necesar
o foaie de hârtie de calitate inferioară; - apa distilata; - iod; - esenta de otet
Instrucțiuni
Pasul 1
Atunci când alegeți mierea, acordați atenție culorii sale. Fiecare tip de miere are o culoare specifică. Tei - chihlimbar, floral - galben deschis, trifoi - deschis, uneori galben, mierea de hrișcă este colorată în nuanțe de maro. Mierea pură fără impurități, indiferent de originea sa, este de obicei transparentă. Dacă conține amidon, zahăr și alte impurități, nu este clar și are sediment.
Pasul 2
Observați aroma produsului apicol. Mierea adevărată are un miros parfumat, incomparabil. Adăugarea de zahăr face ca mierea să aibă un gust de apă îndulcită, fără miros.
Pasul 3
Consistența mierii naturale este delicată și subțire. Ar trebui să fie frecat cu ușurință între degete și să fie absorbit în piele fără obstacole. Produsul contrafăcut are o structură aspră, iar bulgările vor rămâne pe degete atunci când sunt frecate.
Pasul 4
Verificați dacă zahăr și apă se adaugă la miere. Pentru a face acest lucru, luați o foaie de hârtie de calitate inferioară care absoarbe bine umezeala și puneți o picătură de miere pe ea. Dacă o picătură se întinde, lăsând pete umede pe hârtie sau se scurge prin ea, atunci mierea este diluată cu apă. Nu există apă în produsul natural. De asemenea, împrăștierea mierii pe hârtie poate indica o calitate scăzută a acesteia și poate însemna că produsul a fost luat din stup necoapte. O astfel de miere are un conținut ridicat de umiditate și se deteriorează rapid.
Pasul 5
De asemenea, puteți dezvălui conținutul de sirop de zahăr din miere prin scufundarea unei bucăți de pâine în ea. Scoateți pâinea după 10 minute. Într-un produs de calitate naturală, pâinea se va întări. Dacă piesa a devenit mai moale sau a fost târâtă, acesta este sirop de zahăr.
Pasul 6
Pentru a afla dacă mierea conține amidon și cretă, diluați puțină miere cu puțină apă distilată, adăugați acolo 5 picături de iod. Dacă soluția devine albastră, înseamnă că amidonul a fost utilizat la fabricarea produsului. Aruncând câteva picături de esență de oțet (în loc de iod) în aceeași soluție, puteți afla dacă mierea conține cretă: soluția care o conține va șuiera.
Pasul 7
Când cumpărați miere în rezervă, luați mai întâi o cantitate mică din 3-4 vânzători obișnuiți. Acasă, preparați toate probele de mai sus și depozitați pentru utilizare viitoare acea miere care corespunde calității naturale.
Pasul 8
Păstrați mierea în vase, sticlă, lemn, ceramică și porțelan. Nu depozitați niciodată mierea în recipiente metalice, deoarece acizii conținuți în metal pot reacționa. Acest lucru va duce la o scădere a nutrienților și la o creștere a metalelor grele în miere. Un astfel de produs poate duce nu numai la disconfort în stomac, ci și la otrăvire.
