Tehnologiile nu stau pe loc, iar aparate noi apar în mod constant în viața noastră. Unul dintre ele este uscătorul de aer, care nu numai că face gătitul mai ușor, ci și alimentele mai sănătoase. Puteți găti aproape orice, inclusiv găluște.
Găluște fierte
Poate că acesta este cel mai simplu mod de a face găluște folosind un uscător de aer. Puneți găluștele într-un recipient pregătit, care poate fi vase făcute din majoritatea materialelor cu care suntem obișnuiți. Apoi presărați-le cu condimente, adăugați unt, acoperiți cu apă fiartă, astfel încât să acopere ușor găluștele și închideți capacul. Apoi, selectați programul dorit. În acest caz, setați temperatura la 260 ° C, viteza mare a fluxului de aer și timpul de gătit la 30 de minute. Avantajul de a găti găluște într-un uscător de aer este că acestea nu fierb moale, în plus, se dovedesc a fi fragede și suculente, deoarece sunt înmuiate în ulei.
Găluște la cuptor
Ungeți o tavă de copt cu unt, așezați găluștele deasupra și așezați-le pe grătarul din mijloc. Apoi pregătește pansamentul. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna, ouăle, sarea și piperul într-un castron separat. Dacă vă place mai mult maioneza, o puteți folosi în locul amestecului de smântână cu ouă. Presărați găluștele cu brânză rasă, acoperiți cu sosul, amestecați și acoperiți uscătorul de aer. Coaceți vasul timp de 30 de minute la 260 ° C și viteza medie a aerului.
Găluște în ghivece
Pregătiți un sos cu maioneză, puțină apă fiartă, sare și orice condimente doriți. Aici este nevoie de apă, astfel încât maioneza să nu fie prea groasă. Apoi puneți găluștele în oale și turnați peste sos, astfel încât să le acopere puțin. Închideți vasele cu capace și așezați-le în uscătorul de aer de pe raftul inferior. Gătirea găluștelor în acest mod durează 30 de minute la o temperatură de 260 ° C și o viteză mare de suflare.
Găluște prăjite în ghivece
Se prăjește găluștele într-o tigaie până se rumenesc. Se prajesc separat ceapa tocata si ciupercile in unt. Frecați vasele cu unt, presărați cu pesmet, așezați găluște și legume în ele și condimentați totul cu condimente. Apoi pregătiți un sos de smântână și apă, luate într-un raport de 2: 1. Dacă se dorește, apa poate fi înlocuită cu bulion. Turnați sosul peste găluște cu ciuperci, astfel încât să le acopere complet, închideți vasele cu capace și puneți-le în aerul uscat. Coaceți timp de 30-40 de minute la viteză medie și 180-200 ºC.
Găluște
Se amestecă smântână și maioneză luate în proporții egale, se adaugă castraveți murați mărunțiți, sare și usturoi. Amestecați găluștele cu sosul, așezați-le pe o foaie de copt unsă anterior așezată pe grătarul mediu și presărați cu mărar. Coaceți la 180 ° C și suflați la viteză medie timp de 15-17 minute.
