Acest preparat delicios și consistent, pregătit pentru prânz sau cină, va fi apreciat de gospodăria ta. Gătirea boabelor necesită un tratament termic îndelungat pentru ca boabele să fiarbă bine și să dobândească moliciunea necesară. Multicookerul va face față acestei sarcini mult mai ușor și mai rapid - fasolea gătită în acest fel se va dovedi incredibil de fragedă, iar puiul va fi suculent și aromat.
Este necesar
- - 2 fasole multi-cani;
- - 5 multi-cani de apa;
- - 500 de grame de file de pui sau 800 de grame de tobe;
- - 2 cepe;
- - 1 lingura de ulei de masline rafinat;
- - 1 lingura de pasta de rosii sau sos de rosii;
- - 2 frunze de dafin;
- - sare, zahăr, piper negru măcinat - după gust;
- - ierburi proaspete de rozmarin sau mărar pentru decorare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește fasolea, se acoperă cu apă rece și se lasă să se umfle timp de 6-8 ore (cel mai bine peste noapte). Scurgeți apa înainte de gătit și clătiți bine din nou fasolea umflată.
Pasul 2
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Clătiți puiul, tăiați fileul în bucăți, folosiți toiagul întreg. Se toarnă ulei de măsline în bolul multicooker, se întinde puiul și se pune modul de coacere timp de 30 de minute. La 20 de minute după începerea gătirii, turnați ceapa în multicooker și amestecați totul, astfel încât bucățile de pui să fie răsturnate. Continuați să gătiți.
Pasul 3
Se toarnă fasolea pregătită în multicooker, se adaugă frunza de dafin și piper, se toarnă totul cu cantitatea specificată de apă, în care sarea, zahărul, pasta de roșii sau sosul de roșii trebuie amestecate până se dizolvă complet. Setați modul „stingere” timp de 2 ore. Se amestecă vasul de mai multe ori în timpul gătitului. Se ornează cu rozmarin sau mărar înainte de servire.
