Cocktailul de mare este un oaspete destul de frecvent pe mesele hostesselor care nu sunt indiferente la gourmet și la sănătatea lor. Dacă doriți să gustați ceva foarte gustos, sănătos și ușor, o salată cu un cocktail de fructe de mare și legume este perfectă pentru acest lucru.
Este necesar
- - 400 g cocktail de fructe de mare;
- - 30 g unt;
- - 2 roșii;
- - 1 ardei dulce bulgaresc;
- - o jumătate de ceapă de ceapă dulce roșie;
- - verde;
- - suc de lămâie;
- - ulei de masline;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine legumele sub apă curgătoare. Tăiați ardeiul în jumătate, scoateți semințele, tăiați-l în benzi subțiri. De asemenea, tăiem roșiile, după ce le-am curățat în prealabil de pulpă. După aceea, curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele și opăriți-o cu apă clocotită puternică.
Pasul 2
Luăm o tigaie și topim untul la foc mic pentru a prăji un cocktail de mare. Trebuie să prăjești până când tot lichidul dispare complet.
Pasul 3
Scoateți din aragaz și răciți aperitivul. Puneți legume și ierburi proaspete într-un castron de salată, adăugați un cocktail de fructe de mare și amestecați bine. Rămâne doar să sare, piper și condimentați salata cu suc de lămâie și ulei de măsline. Poftă bună!
