Cocktailul cu fructe de mare este mâncarea ideală pentru prepararea gustărilor ușoare. Vă prezentăm o rețetă pentru prepararea unui cocktail picant de fructe de mare cu sos.
Este necesar
- - 500 g cocktail de fructe de mare;
- - 100 g salată de rucola;
- - 2 catei de usturoi;
- - sos de soia;
- - 2 linguri de suc proaspăt de lime, ulei de măsline și smântână 25%;
- - o lingurita de zahar din trestie;
- - rosii uscate;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți usturoiul câteva minute la foc mic și amestecați-l cu fructe de mare decongelate. Se fierbe timp de aproximativ 3-4 minute, apoi se adaugă sos de soia după gust.
Pasul 2
Pregătirea sosului pentru salată. Se amestecă suc de lămâie, roșii, ardei, ulei de măsline și zahăr. Trebuie să amestecați, astfel încât acesta din urmă să fie complet dizolvat în amestecul lichid. Abia atunci puteți adăuga smântână. Condimentați salata cu sos. Poftă bună!
