Știi ce sunt boabele de piper negru? Aceasta este o viță de vie de până la 15 metri, care crește în pădurile tropicale, are rădăcini aeriene care îi permit să primească hrană. Ardeiul negru a câștigat o popularitate largă pentru proprietățile sale benefice.
Florile de ardei negru sunt inflorescențe libere de până la 10 cm lungime, fructul este o drupa. Un știuleț conține până la 30 de drupe. Rodește de două ori pe an. Își datorează calitățile conținutului ridicat de ulei esențial și alcaloid piperin.
Pe lângă popularitatea piperului negru ca condiment, are efecte bactericide, analgezice, antiinflamatoare. Capabil să ridice vitalitatea corpului, să normalizeze digestia și metabolismul. Prin urmare, există multe rețete pentru medicina tradițională care conțin boabe de piper negru.
Pentru a obține diferite tipuri de ardei - alb, negru, măcinat, drupele sunt fermentate, prăjite, uscate, apoi măcinate și adăugate la o varietate de condimente sau vândute în formă pură, ca condimente separate.
Sub formă de mazăre, ardeiul negru își poate păstra calitățile pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar sub formă de pământ, durata de valabilitate a acestuia este redusă semnificativ, deoarece își pierde substanțele aromate.
În practica medicală Ayurveda, se recomandă curățarea corpului cu piper negru. Pentru a face acest lucru, în fiecare an timp de trei săptămâni, trebuie să luați trei boabe de piper negru după fiecare masă. Mâncarea în sine ar trebui să fie vegetariană, cu măsură. Această acțiune a piperului negru se bazează pe capacitatea sa de a elimina toxinele și toxinele din corp, precum și pe efectul său antihelmintic.
Pentru a beneficia de nutrienții ardeiului negru, nu uitați să-l consumați cu măsură. Ardeiul negru nu trebuie administrat intern de cei care suferă de boli ale vezicii biliare, pancreasului, ficatului, rinichilor și altor boli ale tractului gastro-intestinal.
