Tradus din spaniolă, cuvântul sangria înseamnă „sânge de taur”. De aceea, versiunea clasică a acestei băuturi implică utilizarea vinului roșu uscat. Cu toate acestea, există multe rețete conform cărora sangria se face pe bază de vin spaniol alb sau spumant, care amintește vag de șampanie.
Este necesar
-
- • O sticlă de vin roșu uscat și ieftin;
- • Portocale;
- • Piersică;
- • Măr;
- • Un pahar de rom alb;
- • Limonadă 0,5 l;
- • Zahar;
- • Scortisoara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Inițial, ideea de a amesteca vinul și fructele a venit de la spanioli, deoarece a fost necesar să se vândă fructe care începeau să se deterioreze. Sangria este o băutură a oamenilor săraci, așa că vinul ieftin a stat la baza preparării sale. În zilele noastre, bineînțeles, nimeni nu experimentează alimente alterate; alegeți fructe proaspete pentru prepararea sangriei. Pregătiți-le mai întâi. Îndepărtați pielea și capsula de semințe a mărului, spălați bine portocala. Tăiați piersica și mărul în cuburi și tăiați portocala felii subțiri. Lasă fructele în rom peste noapte. Se răcește la frigider.
Pasul 2
Acum combinați ingredientele. Amintiți-vă că este mai bine să utilizați ingrediente refrigerate. Mai întâi, turnați limonadă în vas, apoi adăugați vin roșu acolo, apoi adăugați amestecul preparat de fructe-rom. Dacă turnați limonadă în vin, atunci băutura se va dovedi mai puțin carbogazoasă.
Pasul 3
Apoi adăugați zahăr și scorțișoară la băutură pentru un plus de condiment. Zaharul se adauga exclusiv dupa gust. Asigurați-vă că zahărul este complet topit. Dacă se dorește, băutura se poate scurge, deși spaniolii înșiși preferă ca particulele de fructe să plutească în pahar. Serviți sangria în pahare mari, rotunde, cu paie.
Pasul 4
Sangria albă nu are nicio legătură cu sângele bovin, dar este, de asemenea, minunată pentru a-ți potoli setea într-o zi fierbinte. Pentru a prepara această versiune a băuturii, folosiți vin alb uscat, din fructe - măr, piersică și lămâie și nucșoară ca componentă picantă. Componenta fructelor poate fi oricare, de la kiwi la pepene galben, este necesară doar includerea citricelor în rețetă. În primul rând, citricele dau o nuanță acră gustului băuturii, în al doilea rând, ajută la potolirea setei și, în al treilea rând, Spania este de neconceput fără portocale. Sangria albă se servește răcită cu fructe de mare și paella.
