„Sangria” este o băutură alcoolică medie făcută pe bază de vin roșu dulce cu adaos de fructe și fructe de pădure. Frumusețea acestei băuturi este că poate fi preparată dintr-o mare varietate de ingrediente.
Ingrediente:
- 1 sticlă (0,75 l) vin dulce roșu;
- 150 ml coniac (rom, coniac, whisky este posibil);
- 50 g zahăr brun;
- 700 ml apă spumantă "Sprite";
- 1 lămâie;
- 2 portocale.
Pregătire:
- Spălați portocalele (de dimensiuni medii) în apă curentă, tăiați-le în cercuri subțiri, apoi tăiați fiecare cerc în două. Nu scoateți coaja de pe fruct.
- Spălați lămâia bine și tăiați-o felii, lăsați și pielea. Dacă există semințe în citrice, atunci ar trebui aruncate.
- Luați o cratiță mică și așezați cu grijă lămâia și portocalele feliate anterior în straturi.
- Presărați zahăr brun uniform pe suprafață. Dacă brusc acest lucru nu este găsit, atunci puteți folosi alb obișnuit. Lăsați să stea 30 de minute, timp în care zahărul se va dizolva, iar fructele vor da suc.
- Apoi, turnați 150 ml de băutură tare într-o cratiță, poate fi orice alcool puternic - coniac, rom, whisky sau coniac.
- A se păstra într-un recipient până la 8-10 ore (la frigider).
- După un timp, scoateți tigaia din frigider și umpleți-o cu o sticlă de vin roșu dulce.
- Puneți la loc în frigider doar o oră.
- Scoateți o oală cu vin și fructe, turnați o sifon dulce (în acest caz Sprite), amestecați și lăsați să stea puțin mai mult.
- Băutura este gata, turnați-o într-un ulcior (puteți face fără fructe, și-au dat deja sucurile), din care o veți turna în pahare.
- Separat, puteți adăuga câteva cuburi de gheață în pahar și garnisi cu o felie de portocală, o frunză de mentă.
„Sangria” roșie se potrivește bine cu preparatele din carne. Gustul băuturii va varia în funcție de tipul de mâncare utilizat pentru preparare. Vara este mai bine să-l beți rece, iar iarna poate fi încălzit.
