Cea mai populară băutură alcoolică medie din Spania este sangria. Vârful popularității băuturii, recunoscut în întreaga lume, a avut loc în anii 60-70 ai secolului trecut.
Este necesar
- - vin roșu uscat - 1 l;
- - zahăr granulat - 5 linguri;
- - portocaliu - 3 buc.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - scorțișoară - 1 băț;
- - coniac sau coniac - 50 ml;
- - apă foarte carbogazoasă - 200 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a începe să preparați o băutură răcoritoare cu adevărat plăcută, clătiți bine fructele necesare rețetei. Apoi tăiați două portocale și o lămâie în jumătăți subțiri de inele împreună cu pielea. Stoarceți sucul din portocala rămasă.
Pasul 2
Combinați bucățile de fructe gătite, sucul, bățul de scorțișoară și zahărul granulat într-un recipient mare convenabil. Un ulcior poate servi ca un astfel de recipient.
Pasul 3
Zdrobiți fructele cu o zdrobire sau alt dispozitiv convenabil, această acțiune va da viitoarei băuturi o aromă specială, unică. Se toarnă amestecul cu vin roșu uscat și coniac.
Pasul 4
Acoperiți ulciorul de sangrie cu un capac sau folie alimentară și lăsați într-un loc răcoros 2-3 ore. Dacă este posibil, păstrați băutura la frigider peste noapte, timp în care produsul va perfuza mai bine.
Pasul 5
Înainte de a servi sangria, scoateți bățul de scorțișoară din ulcior și adăugați sifon, amestecați. Folosiți un sifon cu gust neutru.
Pasul 6
Se toarnă în pahare, se pun cuburi de gheață în fiecare, se bucură. În funcție de sezon, puteți adăuga diverse fructe de padure și fructe în sangrie (mere, pere, căpșuni, cireșe etc.).
