O mulțime de lucruri delicioase pot fi făcute din cartofi obișnuiți. Vei fi surprins să afli cât de delicioase pot fi făcute gogoși folosind ingrediente foarte simple.
Este necesar
- - 300 g făină;
- - 50 g zahăr;
- - 15 g drojdie uscată;
- - 250 g cartofi;
- - 1 ou;
- - 125 ml lapte încălzit;
- - 25 g unt;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii și fierbeți-i într-un mod convenabil pentru dvs. Aruncați cartofii gata pe o sită și ștergeți. Adăugați unt la amestecul rezultat și amestecați totul bine.
Pasul 2
Cerneti faina si amestecati cu zaharul. Dacă v-ați aprovizionat cu drojdie cu acțiune rapidă, adăugați-o la făină. Dacă „cresc” pentru o lungă perioadă de timp, atunci mai întâi dizolvați-le în lapte cald, așteptați până când „ating” starea necesară și apoi adăugați masa rezultată în făină.
Pasul 3
Adăugați cartofii încă de la primul pas și un ou. Din ceea ce ați făcut, frământați aluatul. Nu vă faceți griji dacă vă rămâne puțin pe mâini - acest lucru este normal.
Pasul 4
Să începem să coacem. Ungeți o foaie de copt cu unt și începeți să separați bucăți de dimensiunea unei nuci de aluat. Rulați o formă de cârnați dintr-o bucată. Lungimea piesei laminate ar trebui să fie de aproximativ 10 cm. Rolați piesa rezultată într-un inel și puneți-o pe o foaie de copt. Dacă în această etapă aluatul este prea lipicios de mâini, îndepărtați-l cu făină.
Pasul 5
Inelele trebuie coapte timp de o jumătate de oră. După aceea, fiecare inel trebuie să fie scufundat în ulei vegetal încălzit. Aveți grijă, ar trebui să acopere aproximativ 2/3 din gogoașă.
Pasul 6
Puneți gogoșile terminate pe un șervețel de hârtie. Astfel, excesul de grăsime va dispărea de la ele.
