Chak-chak este un desert care poate fi combinat cu orice băutură. Acest fel de mâncare este un dulce tătar tradițional, iar rețeta sa există de mai multe secole.
Este necesar
- - 3 ouă
- - 200 g miere
- - 100 g de lapte
- - 200 g zahăr
- - făină
- - sare
- - unt sau ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți bine ouăle cu un mixer. Adăugați lapte, jumătate de linguriță de sare și amestecați toate ingredientele. Frământați aluatul adăugând făină în conținutul recipientului. Ar trebui să aveți o masă groasă și elastică.
Pasul 2
Rulați aluatul într-un strat subțire și tăiați-l în benzi subțiri. Rulați fiecare fâșie de aluat într-un cârnat subțire și tăiați-o în bucăți mici. Se prajesc semifabricatele în legume sau unt până se rumenesc.
Pasul 3
Într-un recipient separat, topiți mierea într-o baie de apă și amestecați cu aluatul prăjit. Adăugați zahăr în timp ce amestecați. Așezați masa rezultată într-un vas sau un vas adânc și lăsați-o să se răcească. Mierea se îngroașă repede și chak-chakul poate fi tăiat în porțiuni.
