Pentru Anul Nou, aș dori să decorez masa cu mâncăruri luminoase, frumos decorate. Salata conform acestei rețete oferă un spațiu uriaș pentru imaginația de proiectare - poate fi așezată în orice formă, iar culoarea galben pal va fi un fundal excelent pentru decorare. Gustul său nu este în niciun fel inferior celui tradițional Olivier, astfel încât salata va ocupa cu siguranță un loc de coroană pe masa festivă.
Este necesar
- - brânză tare - 150 g;
- - ouă - 6 buc;
- - conserve de peste - 1 cutie;
- - ceapă - 0, 5 capete;
- - unt - 50 g;
- - maioneza pentru ungere;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Umpleți ouăle cu apă și puneți-le pe foc. După fierberea apei, gătiți timp de 7-10 minute - ar trebui să fie fierte tare. Apoi răcim, curățăm și separăm gălbenușurile de albi. Frecăm ambele pe o răzătoare fină în boluri separate, sărăm puțin.
Pasul 2
Radeți brânza tare.
Pasul 3
Pregătim conserve de pește: turnăm sucul din borcan, ascultăm crestele, punem peștele pe o farfurie separată și frământăm cu o furculiță până devine terci.
Pasul 4
Tăiați ceapa în bucăți foarte mici sau jumătăți de inele subțiri. Puteți pre-murați ceapa în oțet, dacă doriți.
Pasul 5
Untul trebuie lăsat la frigider - trebuie să fie ferm înainte de a fi introdus în salată.
Pasul 6
Toate componentele sunt gata. Luăm un fel de mâncare frumos - unul în care salata va sta pe masă.
Pasul 7
Începem să așezăm salata în straturi. Mai întâi întindeți albușurile, ungeți cu un strat subțire de maioneză. Apoi - brânză rasă, o ungem și noi. Puneți conservele în al treilea strat și maioneza din nou. Puneți ceapa deasupra. Apoi frecăm 50 g de unt pe o răzătoare, punem în următorul strat și întindem uniform. Stratul cel mai de sus este gălbenușurile de ou, nu le ungeți cu maioneză.
Pasul 8
Dacă este făcută corect, salata va păstra forma pe care i-o dai. Îl poți așeza sub forma unui cerc simplu sau îi poți da, de exemplu, forma „eroului” Noului 2017 - un cocos. Apoi, folosind ardei gras multicolori, ierburi, bucăți de brânză și măsline, întindeți aripile, coada, ochii și ciocul.
