Căpșunile sunt una dintre cele mai comune culturi de fructe de pădure din Rusia. Datorită gustului și versatilității sale ridicate (este foarte bun nu numai în forma sa pură, ci și atunci când este pregătit pentru o utilizare viitoare), această boabă roșie strălucitoare suculentă se bucură de o meritată popularitate. Dar pe lângă bunul gust, căpșunile sunt și foarte sănătoase.
Instrucțiuni
Pasul 1
Care sunt substanțele benefice din căpșuni? În primul rând, această boabe este bogată în vitamina C. De exemplu, 5-6 căpșuni medii conțin aproximativ aceeași cantitate din această vitamină necesară organismului ca o portocală mare! În plus, căpșunile conțin vitaminele PP, A, E, grupa B. Este, de asemenea, bogată în oligoelemente, inclusiv importante, cum ar fi potasiu, fier, fosfor, magneziu. Conținut în căpșuni și substanțe - antioxidanți.
Pasul 2
Care sunt beneficiile căpșunilor? Această boabe are un efect antimicrobian și antiinflamator pronunțat. Prin urmare, ajută bine la procesele inflamatorii din cavitatea bucală. Datorită prezenței vitaminei PP, căpșunile ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, făcându-le mai puternice și mai elastice. Iar oligoelementul de fier conținut în această boabe este indispensabil persoanelor cu anemie.
Pasul 3
Consumul de căpșuni crește imunitatea organismului. Sucul proaspăt de căpșuni are un efect benefic asupra colelitiazei. Această boabe are și un efect diuretic pronunțat, deci este utilă atât pentru persoanele cu probleme renale, cât și pentru tulburările metabolice.
Pasul 4
Căpșunile sunt utile și pentru hipertensiune, boli coronariene, ateroscleroză. În acest caz, puteți utiliza nu numai boabele în sine, ci și un decoct de frunze de căpșuni.
Pasul 5
Așa-numita „dietă cu căpșuni” este foarte eficientă. Cu ajutorul acestei boabe, puteți scăpa rapid de excesul de greutate. Pentru a face acest lucru, timp de câteva zile este necesar să mâncați o căpșună (dacă, desigur, starea de sănătate o permite), consumând zilnic până la 1,5 kilograme de fructe de pădure.
Pasul 6
Căpșunile, piure până la omogenizare, sunt adesea folosite ca măști de față. Astfel de măști dau pielii elasticitate, ameliorează acneea și strâng porii. De asemenea, puteți folosi măști de căpșuni amestecate cu alte ingrediente, cum ar fi mierea.
Pasul 7
După cum puteți vedea, această boabe minunate are multe avantaje. Cu toate acestea, poate provoca alergii la unii oameni. În aceste cazuri, este necesară fie abandonarea completă a utilizării sale, fie reducerea la minimum. În plus, în unele boli, căpșunile sunt contraindicate datorită efectului lor diuretic pronunțat. În cele din urmă, unele soiuri de căpșuni cu aciditate ridicată nu ar trebui utilizate pentru boli ale tractului gastro-intestinal (gastrită, ulcere). Căpșunile nu trebuie adăugate la dieta sugarilor, deoarece pot provoca alergii.
