Carnea de pui dietetică este populară printre fanii nutriției sportive, persoanele care duc un stil de viață sănătos și pur și simplu printre cei cărora le place să mănânce alimente delicioase. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare de pui cu un gust și o aromă unice.
Sandvișuri de pui prăjite
Sandvișurile calde sunt un mic dejun sau o gustare excelentă între mese. Pentru a pregăti patru porții, veți avea nevoie de:
300 g file de pui;
2 ouă crude
· 150 pesmet;
2 linguri paprika;
100 g unt;
· Crenguțe de mărar, pătrunjel;
5 castraveți murați;
1 ceapa mica
2 roșii medii;
2 baghete;
100 g smântână;
· 50 g de pesto sau alt sos după gust;
· Orice condimente.
Tăiați fileul de pui în bucăți mici, bateți-le ușor de fiecare parte. Frecați carnea cu condimente și sare. Amestecați pisicile cu boia. Bateți ouăle într-un vas separat. Topiți untul într-o tigaie. Scufundați puiul în ouă, apoi rulați pesmetul. Se prăjește în ghee până se rumenesc.
Tăiați castraveții, ceapa și roșiile cât mai subțiri posibil. Tăiați baghetele pe lungime. Se întinde fiecare jumătate rezultată cu smântână și sos. Se întind legume, bucăți de file de pui pe o baghetă, se ornează cu crenguțe de pătrunjel și mărar.
Supă de tăiței de pui și broccoli
O farfurie sănătoasă cu vitamine conține doar 250 kcal la suta de grame. Pentru a pregăti patru porții, veți avea nevoie de următorul set de alimente:
500 g pulpa de pui;
500 g broccoli;
· 2 morcovi mici;
300 g rădăcină de țelină;
1 ceapă;
1 măduvă vegetală mică;
2 linguri suc de lămâie;
· 1,5 litri de apă;
100 ml bulion;
150 g taitei;
2 linguri ulei vegetal;
· Sare, piper după gust;
· Verde.
Împărțiți broccoli în flori. Tăiați dovleacul, țelina, morcovii și ceapa în cuburi. Tăiați carnea de pui în bucăți mici.
Încălziți uleiul într-o cratiță cu fundul greu și grătiți legumele în ea timp de cinci minute. Se toarnă bulion, suc de lămâie în acest amestec și se fierbe totul timp de aproximativ zece minute. Apoi adăugați bulion, sare și pui și gătiți timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați tăiței și țineți supa pe foc încă șapte minute. Presară vasul gata cu piper și ierburi proaspete.
Picioare de pui la cuptor cu legume
Pentru a face patru porții din acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele alimente:
4 pulpe de pui;
50g unt;
1 lingură coaja de lamaie rasa;
6 frunze de salvie;
1 lingură biscuiti la sol;
4 păstăi de ardei dulce;
3 ceapă roșie;
2 ramuri de patrunjel;
2 frunze de dafin;
100 ml vin alb;
100 ml bulion de pui;
· Sare, piper după gust.
Tăiați salvia în fâșii subțiri și amestecați cu untul înmuiat, coaja de lămâie, pesmetul, piperul și sarea. Răspândiți amestecul preparat sub piele, picioarele pre-spălate și uscate. Apoi puneți-le pe o foaie de copt, acoperiți-o cu folie și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de o jumătate de oră.
În timp ce carnea se coace, curățați semințele și tăiați-le grosier. Tăiați ceapa în felii. Se amestecă legumele într-un bol. Tocam patrunjelul separat.
După ce a trecut timpul de mai sus, scoateți picioarele din cuptor și puneți-le din matriță. Transferați amestecul de legume în fund și carne din nou deasupra. Se adaugă frunza de dafin, se toarnă bulion, vin, se presară deasupra ierburi. Se introduce vasul în cuptor pentru încă 15 minute.
