Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu unele feluri de mâncare incredibil de gustoase și neobișnuite, atunci puiul umplut cu brânză este exact ceea ce aveți nevoie. Puiul delicat acoperit cu o crustă apetisantă nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- • 220 g cremă de brânză;
- • 220 g brânză tare;
- • o grămadă de busuioc;
- • Roșii cherry;
- • sare;
- • 6 file de pui;
- • 50 g maioneză;
- • 2 căței de usturoi;
- • 200 g de spanac;
- • piper negru;
- • 100 g de brânză mozzarella.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătiți carnea de pui. Pentru a face acest lucru, fileul trebuie clătit bine în apă curentă și, folosind un cuțit ascuțit, faceți o incizie adâncă pe lateral, formând ceva de genul unui buzunar. Faceți același lucru cu restul fileului de pui.
Pasul 2
Apoi, trebuie să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza într-o ceașcă adâncă (puteți folosi atât achiziționată, cât și preparată acasă) cu cremă de brânză.
Pasul 3
Sortează spanacul și busuiocul, clătește bine în apă curentă. După aceea, verdele trebuie tăiat mărunt cu un cuțit ascuțit și turnat în umplutură. Adăugați piper negru și sare după gust și amestecați bine.
Pasul 4
Brânza tare trebuie împărțită în 2 părți egale. Una dintre părțile cu un cuțit ascuțit trebuie tăiată în bucăți mici subțiri și turnată în umplutură.
Pasul 5
Dacă doriți, puteți adăuga castraveți murați tocați la umplutură, acest lucru va da vasului o notă picantă interesantă.
Pasul 6
Pregătiți o tavă de copt ungând-o bine cu ulei. Apoi umpleți piepturile de pui bine cu umplutura pregătită și așezați-le pe o foaie de copt. Presară puiul cu sare și piper negru după gust.
Pasul 7
Curățați căței de usturoi, clătiți bine și tăiați cu un cuțit ascuțit sau o presă de usturoi. Adăugați usturoiul tocat la umplutură.
Pasul 8
După aceea, în umplutura, care a rămas în ceașcă, trebuie să turnați roșiile cherry tăiate în două părți, spălate anterior. Se amestecă totul bine și se pune într-un strat uniform peste pieptul de pui.
Pasul 9
Apoi, foaia de copt trebuie scoasă într-un cuptor preîncălzit și coaptă timp de o jumătate de oră. Măcinați mozzarella și restul de brânză cu o răzătoare. Cu 5-6 minute înainte de gătit, presărați cu piept masa de brânză. Coaceți până se rumenesc.
