Odată cu apariția Postului Mare, mulți oameni se gândesc la dieta lor. Puteți mânca gustos și variat în timpul postului, fără a simți greutățile și disconfortul refuzului mâncărurilor preferate. Rețeta pentru chiftelute neobișnuite, dar foarte gustoase.
Cum se fac chiftele slabe
Pentru a face chiftele, avem nevoie de:
crupe de hrișcă - 200 de grame;
ciuperci champignon - 100 grame;
pastă de roșii - 4 linguri. linguri;
făină de grâu - 4 linguri. linguri;
ceapa - 1 cap;
verde la gust - mărar, pătrunjel.
Procesul de gătit
Se fierbe hrișca până se înmoaie.
Tocam ceapa, ciupercile si le prajim cateva minute in ulei vegetal pana cand ceapa se inmoaie.
Se amestecă sâmburii cu ciuperci și ceapă. Măcinați terciul de hrișcă cu un blender sau o mașină de tocat carne până se omogenizează. Condimentați după gust și adăugați făină de grâu.
Formăm chifteluțe rulându-le în bile rotunde.
Rolați chiftelele în făină și prăjiți-le pe toate părțile într-o tavă.
Puneți chiftelele prăjite într-o cratiță.
Pregătirea sosului de pastă de roșii. Pentru a face acest lucru, diluați pasta cu apă, adăugați sare și piper.
Umpleți chiftelele cu sos și fierbeți timp de 5 minute.
Când serviți acest fel de mâncare, puteți presăra chiftele cu ierburi proaspete.
Chiftelele delicioase sunt gata într-un timp scurt. Chiftelele se dovedesc a fi consistente și foarte tandre; familia ta le va aprecia cu siguranță.
O persoană care se obișnuiește cu sosuri grele și pansamente pentru diverse feluri de mâncare preparate pe bază de proteine și grăsimi animale, se poate confunda pur și simplu în zilele în care credincioșii ortodocși prescriu utilizarea preparatelor slabe
Făină de grâu, sare, un ou … nu trebuie să mergeți mai departe, pentru că în zilele de post nu vă puteți delecta cu găluște pregătite conform rețetei clasice. Nici un vegetarian nu va mânca un astfel de fel de mâncare. Încercați să faceți găluște din aluat azim, slab și fără ouă
Clătitele postului sunt o adevărată mântuire pentru cei cu un dinte dulce și iubitorii de coacere în timpul postului. Aproape că nu diferă în ceea ce privește gustul față de versiunea tradițională a clătitelor, în plus, sunt mai puțin bogate în calorii
Postul Mare nu este doar curățarea și întărirea spiritului prin rugăciune și abținerea de la consumul produselor de origine animală, ci este și un moment minunat pentru experimentele culinare. Puteți încerca noi feluri de mâncare sănătoase, inclusiv cotlete, chiftele, zrazy, care nu sunt în niciun caz inferioare cărnii și peștelui
Chiftelele de cartofi sunt un fel de mâncare elegant, care poate fi pus și pe o masă festivă, ca alternativă la piureul de cartofi convenabil și satisfăcător. De asemenea, vă puteți diversifica masa de zi cu zi cu acest fel de mâncare. Cantitatea minimă de ingrediente ieftine, precum și costurile reduse ale timpului și forței de muncă fac din chiftelele de cartofi un fel de mâncare deosebit de atractiv în ochii unei gospodine zeloase
