Poate că cel mai popular produs din Rusia este cartoful. Dacă nu există cartofi în casă, atunci nu este nimic de mâncat. Deci, probabil, multe gospodine gândesc și în felul lor au dreptate. Cartofii nu au nevoie de publicitate, dar pot fi pregătiți conform unui număr mare de rețete.
Este necesar
- cartofi - 8 bucăți,
- șampoane - 400 grame,
- usturoi - 4 căței,
- patrunjel - 1 buchet
- ulei de măsline - 5 linguri linguri,
- smântână grea - 300 de grame
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați cartofii curățați în felii subțiri (aproximativ 3 mm) și tăiați și ciupercile în felii.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-o tigaie cu fund greu, adăugați cartofi și amestecați până când este acoperit cu ulei. Sare si piper.
Pasul 3
Se amestecă cu o lingură de lemn până când amidonul este evidențiat de cartofi (până devine lipicios). În același timp, gătiți ciupercile în a doua tigaie.
Pasul 4
Se adaugă usturoi la cartofi și se toarnă smântână, acoperind feliile de cartofi complet, dar nu mai mult, altfel conținutul de grăsime va fi mai mic. Gatiti 5 minute pana se ingroasa usor crema.
Pasul 5
Scoateți cartofii de pe foc, adăugați sare și condimente până când este necesar, adăugați pătrunjel tocat și ciuperci gata preparate în tigaie.
Pasul 6
Transferați totul într-un vas de copt. Coacem la cuptor aproximativ o jumătate de oră.
