Cu siguranță mulți au auzit despre proprietățile benefice ale ciupercii de stridii. Cu toate acestea, puțini oameni știu ce feluri de mâncare pot fi preparate din ele. Între timp, aceste ciuperci sunt acum destul de accesibile, sunt foarte ușor de preparat și au un gust rafinat. Toate acestea, împreună cu proprietățile lor curative unice, fac din ciupercile de stridii un oaspete binevenit pe masa noastră. Iar capacitățile cuptorului cu microunde ajută la economisirea timpului în bucătărie și la mâncarea bună pentru noi, astfel de oameni ocupați. Ciupercile de stridii înăbușite cu smântână sunt foarte ușor de preparat.
Este necesar
- - 500 g de ciuperci de stridii;
- - 1 ceapă;
- - 1 lingură. smântână;
- - 1 ou crud;
- - 2 linguri. Cașcaval ras;
- - 2 linguri. unt;
- - 2 linguri de apă;
- - piper negru;
- - mărar verde, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa în inele subțiri, puneți-o într-un castron cu unt și încălziți timp de 2-3 minute la putere medie a cuptorului.
Pasul 2
Se adaugă ciupercile tocate, se toarnă apă, sare și piper. Încălziți timp de 3 minute la aceeași putere. Apoi amestecați ciupercile și fierbeți timp de 6-8 minute la putere maximă.
Pasul 3
Adăugați smântână și brânză. Separați gălbenușul de proteină și turnați-l pe acesta din urmă în vasul în care sunt fierte ciupercile. Adăugați mărar tocat mărunt, amestecați și fierbeți timp de 1-2 minute la putere maximă.
