Lasagna este un preparat italian celebru. Mulți cred că carnea este considerată principalul ingredient din ea. Cu toate acestea, aceasta este o greșeală. Lasagna vegetariană este delicioasă și sănătoasă.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 porții:
- - 10 foi de lasagna,
- - 3 dovlecei,
- - 300 g mozzarella,
- - 100 g de brânză rasă,
- - 150 g fiecare roșii cherry roșii și galbene,
- - sare,
- - 1 cățel de usturoi,
- - 1 ceapă medie,
- - 1 lingură. o lingură de ulei de floarea-soarelui,
- - o cutie de conserve de roșii în felii,
- - piper negru,
- - 2 linguri. busuioc tocat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Gatiti frunzele de lasagna in apa cu sare timp de 7 minute, apoi puneti-le intr-un vas cu apa rece si putin ulei de floarea soarelui. Să așteptăm până se răcoresc.
Pasul 2
Între timp, spălați dovleceii și tăiați-i felii subțiri. Curățați usturoiul cu ceapă, tăiați și prăjiți ușor timp de 1 lingură. ulei de floarea soarelui până se rumeneste. Se adaugă roșii conservate, sare, se presară piper și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Adăugați verdeață un minut înainte de gătit. Tăiați mozzarella felii.
Pasul 3
Se toarnă niște sos de roșii în matriță, apoi se așează foile de lasagna, dovleceii, sosul de roșii și mozzarella în straturi, astfel încât stratul superior să fie făcut din foi de lasagna. Turnati sosul ramas peste ele si presarati cu branza. Puneți roșiile cherry tăiate în jumătăți deasupra și coaceți la cuptor pentru 40 de minute.
Poftă bună!
