Vegetarianismul nu este doar o dietă care să vă ajute să slăbiți sau să vă îmbunătățiți sănătatea. Cei care devin în mod conștient vegetarieni devin vegetarieni pe viață. Care sunt motivele pentru trecerea la vegetarianism? Principalul motiv este că vegetarienii nu vor să participe la uciderea animalelor, așa că refuză să mănânce carne. De asemenea, oamenii devin vegetarieni dacă sunt preocupați de sănătatea lor sau de mediu. Unele persoane nu consumă produse de origine animală din motive religioase sau din cauza alergiilor. Nu este dificil să treci la o dietă vegetariană de la cea convențională. Dar nu încetați imediat să mâncați toate produsele de origine animală, faceți-o treptat pentru a nu dăuna corpului.
Există mai multe tipuri de vegetarianism. Vegetarienii lacto-ovo elimină carnea și peștele din dieta lor, dar consumă produse lactate și ouă. Lacto-vegetarienii refuză și ouăle. Veganii nu mănâncă niciun produs de origine animală și refuză tot ceea ce ține de exploatarea animalelor. Veganii nu poartă blană și piele, nu vizitează circuri și grădini zoologice, nu folosesc produse cosmetice testate pe animale.
Dacă decideți să deveniți vegetarian, nu ar trebui să vă schimbați drastic obiceiurile alimentare. Pentru început, renunțați la carnea roșie - carne de vită, porc, miel. După un timp, puteți opri consumul de pui și pește.
Se poate părea că mâncarea vegetariană este plictisitoare și variată, dar nu este așa. Există o mulțime de opțiuni vegetariene și vegane delicioase. Pentru cei care doresc să simtă gustul cărnos, există tot felul de înlocuitori ai cărnii; cârnații vegetarieni, de exemplu, nu se disting de real.
În bucătăria rusă, există o mulțime de rețete fără carne și pește, deoarece aproximativ 200 de zile pe an în Rusia, se observa postul, iar mâncarea era modestă și gustoasă. Dar nu este necesar să mâncați mâncăruri slabe, multe bucătării din lume sunt bogate în mâncăruri vegetariene! Cu mâncarea vegetariană, puteți descoperi multe arome noi, strălucitoare și neobișnuite.
Ce mănâncă vegetarienii și veganii? Nu, nu se hrănesc cu aceeași iarbă. Fructele și legumele stau la baza unei diete vegetariene sănătoase. De asemenea, nu uitați de cereale și alte cereale. Leguminoasele sunt un aliment proteic foarte satisfăcător. Cele mai populare printre vegetarieni sunt fasolea mung, nautul, linte, fasole. Fac toate supele posibile, le adaugă la felurile principale și chiar prăjesc cotletele din ele. Unii vegetarieni mănâncă ciuperci, deși nu sunt plante. Multe feluri de mâncare pot fi preparate din produse lactate. Vegetarienii includ, de asemenea, fructe uscate, fructe de pădure, nuci, semințe și muguri în dieta lor.
Este foarte important să vă schimbați dieta vegetariană și să nu consumați doar paste și alte alimente inutile. Găsiți oameni cu aceeași idee, majoritatea vegetarienilor vor fi încântați să sprijine și să sfătuiască, deoarece odată au început și ei.
