Pentru iubitorii de mâncare sănătoasă, există o opțiune excelentă pentru lasagna preferată a tuturor. Inimă, gustoasă, originală și sănătoasă, deoarece spanacul are multe elemente utile. Acest fel de mâncare va fi foarte util primăvara, când corpul trebuie să fie completat cu substanțe utile.
Este necesar
- - 700 g de spanac;
- - 3 buc. catei de usturoi;
- - 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 500 g de cașcaval crem;
- - 7 linguri. linguri de sos de roșii;
- - 1 lingură. o lingură de ierburi provensale;
- - 300 g roșii;
- - 250 g frunze de lasagna finite;
- - 100 g brânză tare;
- - 10 g mărar uscat;
- - 0,5 lingurite nucsoara;
- - sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortează bine și clătește spanacul, fierbe-l în apă clocotită timp de aproximativ 3-4 minute. Așezați într-o strecurătoare pentru a scurge apa. Când spanacul s-a răcit, stoarceți-l și tocați-l mărunt, sareți și condimentați cu nucșoară. Folosind un mixer, bateți cașul într-o masă netedă, combinați cu spanac și amestecați bine.
Pasul 2
Tăiați roșiile spălate deasupra, turnați deasupra cu apă clocotită și îndepărtați pielea, apoi tăiați mărunt. Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le și prăjiți-le într-o tigaie în ulei încins până se rumenesc. Adăugați sos de roșii și gătiți încă două minute. Adăugați roșii tocate, ierburi provensale, sare și piper și fierbeți timp de cinci minute.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu unt și așezați straturile de lasagna, deasupra umpluturii de brânză și spanac. Se acoperă cu un strat de lasagna, se întinde cu sos de roșii-usturoi și se acoperă cu brânză rasă. Se coace la cuptor la 170 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Presărați lasagne fierbinte cu mărar uscat, lăsați să se răcească și tăiați în porții chiar în matriță.
