Julienne este un fel de mâncare foarte gustos, care nu este adesea preparat într-o bucătărie obișnuită. Gazdelor le poate părea că pregătirea sa va fi dificilă și minuțioasă, dar acest lucru nu este în totalitate adevărat. Iată o rețetă pentru o julienne bună, care va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a găti
Julienne cu gust delicat cu ciuperci și pui poate fi preparată astfel. Pentru două porții, veți avea nevoie de ingrediente foarte simple (dacă sunt mai mulți consumatori la masă, numărul de produse se va înmulți în consecință). În primul rând, veți avea nevoie de 2 piept de pui sau 2 bucăți de file de pui de 200-300 g fiecare. Este mai bine să alegeți un file - este mai convenabil să îl tăiați. În al doilea rând, șamponuri - 300 g vor fi suficiente. Pentru dressing: 100 g brânză, 200 g smântână, sare și piper. Puteți prăji ciupercile și puiul în ulei vegetal.
Se spală fileul de pui și se taie cubulețe mici. Luați o tigaie cu fundul greu și turnați ulei vegetal în ea. Se prăjesc bucăți de file de pui în el până se rumenesc, la sfârșitul prăjirii, se sare și se piperează. Spălați șampanii, tăiați și ei în bucăți, prăjiți până se înmoaie.
Combinați ciupercile prăjite și puiul, amestecați totul și condimentați cu smântână. Împărțiți amestecul rezultat peste producătorii de cocotă. Presară deasupra brânza rasă. Acum totul trebuie introdus în cuptor, preîncălzit la două sute de grade, pentru coacere. În cuptor, julienne trebuie păstrată 20 de minute. Înainte de servire, puteți decora vasul cu ierburi tocate mărunt.
