Țările din Est, în special Japonia, sunt simboluri ale vieții îndelungate și ale sănătății de neegalat. Este extrem de rar să întâlnești oameni supraponderali aici, majoritatea oamenilor sunt activi și întotdeauna bucuroși. O alimentație adecvată, precum și respectarea unui stil de viață sănătos, le face să fie așa. Nu mai există o problemă permanentă a Occidentului - obezitatea.
Medicina Orientului Antic este una dintre cele mai vechi. Este cunoscută pentru realizările sale unice și cazurile remarcabile de vindecare de cele mai cumplite și incurabile boli. Pentru prima dată, medicii din Est au început să trateze o persoană ca un întreg și nu ca un complex de organe necomunicante.
Există un caz cunoscut al vindecătorului japonez Katsuzo Nishi. În copilărie, a fost condamnat la o boală teribilă și nu trebuia să trăiască până la maturitate. Și acum are o victorie nu numai asupra bolii, ci și asupra bătrâneții. El este cel care deține tendința de a-și trata corpul ca pe un fel de templu. Nu este obișnuit să aduci ceva la templu. Majoritatea alimentelor sunt ambalate cu vitamine, minerale și alți nutrienți. Prin urmare, prin aceasta, nu puteți doar să mâncați și să vă „umpleți stomacul”, ci într-un anumit sens și să fiți tratați.
Conform tradițiilor vechi de secole, mâncărurile orientale nu conțin practic zahăr. Se înlocuiește numai cu miere naturală. Faina de orez este folosita in locul fainii de grau. Orezul înlocuiește și produsele de patiserie. Japonezii mănâncă rareori alimente convenționale sau alimente congelate și apoi decongelate. Desigur, există o mulțime de astfel de produse pe rafturile magazinelor. Dar gospodinele japoneze rareori schimbă tradițiile felurilor lor naționale de cult. Cu cât produsul este mai aproape de sol, cu atât își pierde mai bine energia de vindecare. Și fiecare dintre noi știe că, de exemplu, un măr care tocmai a fost cules dintr-o ramură are un gust mai bun decât unul cumpărat într-un magazin.
Spre deosebire de Occident, unde mănâncă fast-food „în mișcare”, spălat cu sifon, pentru japonezi, cina este un fel de ritual desfășurat în sânul familiei și pur natural. Este o concepție greșită că tăiței instant și cuburi de bulion au fost inventate în Est. Vermicele au fost inventate de americani, iar în Japonia, cuburile pentru bulion sunt înlocuite doar cu condimente naturale. Din cauza condimentelor orientale, așa cum sugerează una dintre versiuni, celebrul Columb a plecat în călătorie.
Potrivit oamenilor de știință, de exemplu, ardeiul roșu crește semnificativ metabolismul, crescând eliberarea de adrenalină. Ghimbirul, curcuma și scorțișoara sunt unele dintre cele mai medicinale plante. Mâncarea este spălată nu cu sifon, ci cu una dintre cele mai sănătoase băuturi.
Desigur, noi, ca locuitori ai unui climat rece, tindem să mâncăm copios și abundent. Mulți mari scriitori au descris în poveștile lor tendința spre lacomie a reprezentanților populației burgheze și burgheziei. Deși putem învăța din greșelile atât ale culturii noastre, cât și ale celorlalți. Dar nu uitați de străduința tradițiilor rusești pentru un stil de viață sănătos.
