Un stil de viață sănătos este în prezent la modă. Mulți oameni renunță la obiceiurile proaste, încep să joace sport și mănâncă corect, preferând produsele naturale, inclusiv grâul încolțit. Este dovedit științific că, atunci când se iau grâu încolțit, funcția intestinală se îmbunătățește, metabolismul se stabilizează, imunitatea se îmbunătățește, creșterea părului se îmbunătățește și întregul corp întinerește. Dar pentru ca toate acestea să se întâmple, grâul trebuie germinat și consumat corect.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru ca un bob de grâu să înceapă să-și împărtășească calitățile de vindecare, acesta trebuie germinat. Pentru a face acest lucru, luați 2-3 pahare de cereale, clătiți-l bine și puneți-l într-o farfurie profundă de email. Se toarnă aproximativ 1/4 până la 1/3 grosimea stratului de grâu cu apă caldă, se acoperă partea superioară cu o farfurioară sau un prosop umed și se lasă la temperatura camerei, umezind cârpa de sus din când în când, până când boabele „eclozează”.
Pasul 2
De regulă, acest proces durează 2-3 zile. Principalul lucru este să vă asigurați că grâul nu crește în exces, germenii acestuia ar trebui să aibă o lungime de 1-1,5 milimetri. Păstrați grâul încolțit câteva zile la frigider sau folosiți-l în salate sau faceți pateuri de vitamine și tortilla din el.
Pasul 3
Pentru a prepara un pateu de vitamine, luați 200 de grame de grâu încolțit, tocați bine, adăugați 50 de grame de pătrunjel tocat mărunt și 1 cățel de usturoi, trecut printr-o presă de usturoi. Condimentați pateul cu ulei vegetal, sare după gust și întindeți pe pâine cu tărâțe. Acest sandwich poate fi consumat la prânz cu primul fel sau la micul dejun cu terci.
Pasul 4
Pentru salată, combinați 150 de grame de orez fiert, 4 linguri de germeni de grâu, 1 castravete murat, 1 ardei gras, tocat în cubulețe mici și 1 cățel de usturoi, tocat mărunt sau piure. Condimentați vasul cu sare și sos din proporții egale de maioneză și ulei vegetal.
Pasul 5
Pentru a face prăjituri sănătoase, treceți grâul încolțit printr-o mașină de tocat carne, adăugați suficientă apă rece pentru a forma prăjituri. Coaceți-le la cuptor sau pur și simplu uscați-le într-o tigaie fără ulei. Astfel de tortilla sunt un mic dejun foarte consistent și sănătos, mai ales dacă sunt unse cu miere sau presărate cu ierburi proaspete, tocate mărunt.
