Supa cu pui, gătită într-un aragaz lent, se dovedește a fi gustoasă și bogată. Rețeta folosește fasole, printre alte ingrediente. Trebuie remarcat faptul că fierbe bine și devine moale. În general, supa se dovedește a fi groasă și satisfăcătoare - nimeni nu va părăsi masa de foame.
Ingrediente:
- Sarat la gust;
- piper negru măcinat - după gust;
- ierburi proaspete după gust;
- apă fierbinte - 2,5 l;
- frunza de dafin - 2 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- unt - 1 lingură;
- morcovi - 1 buc;
- ceapa - 1 buc;
- cartofi - 4 buc;
- fasole - 0,5 căni;
- file de pui - 200 g.
Pregătire:
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker și se adaugă unt. Clătiți fileurile în apă curentă rece în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Puneți-le într-un castron, activați modul "Searing" și setați timpul pentru 10 minute.
Curățați ceapa, îndepărtați orice exces, clătiți în apă și tăiați cubulețe mici. Curățați morcovii răzuind murdăria cu un cuțit și clătiți-le în apă. Apoi tăiați morcovii în fâșii. Așezați legumele pregătite cu pui și prăjiți timp de 10 minute până se rumenesc.
Curățați cartofii, clătiți-i în apă și tăiați-i în bucăți mici, în formă liberă. Adăugați-le în castron împreună cu fasolea care a fost pre-înmuiată peste noapte. Se toarnă apă fierbinte, setați modul „Stingere” pe dispozitiv și timpul este de 1 oră.
Când timpul a trecut, deschideți capacul multicookerului, piperați și sareți supa de pui, adăugați frunza de dafin. Închideți capacul dispozitivului și continuați să gătiți în același mod pentru încă 30 de minute.
După timpul alocat, nu deschideți capacul imediat, lăsați supa să se absoarbă timp de 20 de minute. Apoi, se toarnă în farfurii porționate, se ornează cu ierburi proaspete tocate și se servește împreună cu smântână și felii de pâine albă sau neagră.
