Popularitatea ceaiului verde crește în fiecare zi. Mulți oameni beau băuturi pe baza acestuia, ceea ce se datorează îngrijorării pentru propria sănătate. Din acest motiv, ceașca tradițională de cafea de dimineață este înlocuită din ce în ce mai mult cu ceai sănătos.
Ceaiul verde conține catehine. Această substanță previne mutația celulelor din corp și protejează o persoană de dezvoltarea cancerului. Această băutură poate încetini îmbătrânirea, acest lucru se datorează taninului care este în compoziția sa. Ceaiul verde este util mai ales pentru cei care lucrează la computer. Acest lucru asigură protecție împotriva radiațiilor dăunătoare.
Ceaiul verde întărește sistemul nervos și pereții vasculari, asigură o bună coagulare a sângelui și are un efect benefic asupra sistemului endocrin. Consumul de ceai contribuie la pierderea în greutate, ajută la eliminarea sărurilor de metale grele din organism.
Ceaiul verde este produs mai ales în China, există varietăți ale acestei băuturi în alte țări. De exemplu, soiuri precum Ceylon, japoneză, indoneziană, vietnameză nu sunt mai puțin celebre. Ceaiul verde de bună calitate nu poate fi ieftin și nu poate conține bucăți de tulpină.
În cultura asiatică, prepararea ceaiului este un întreg proces. Se toarnă o linguriță de frunze de ceai în 200 ml de apă pură, temperatura optimă a lichidului nu trebuie să depășească 85 de grade, dar pentru unele soiuri japoneze este mai bine să se utilizeze 60 de grade. De regulă, producătorul indică acest lucru pe etichetă.
Ceaiul verde se bea fără adaos de zahăr și îl puteți prepara de 2-3 ori. Gurmanzii preferă a doua bere. Întregul proces de gătit nu durează mai mult de 6 minute.
