Kefirul are multe proprietăți benefice pentru organism. Acest produs este utilizat ca ingredient într-o mare varietate de feluri de mâncare, precum și ca parte integrantă a multor produse cosmetice pentru casă.
Kefir în gătit: beneficii și contraindicații
Din toate produsele lactate fermentate, chefirul este alocat în funcție de puterea efectului benefic asupra organismului. Proprietățile sale benefice sunt explicate de particularitățile pregătirii sale - un dosp special.
Utilizarea kefirului are un efect pozitiv asupra restabilirii echilibrului natural al oligoelementelor și vitaminelor. Acest produs este bogat în special în vitaminele B, care sunt stimulatori naturali ai producției de energie, normalizează funcționarea sistemului nervos și îmbunătățesc aspectul pielii. Kefirul se caracterizează printr-un conținut ridicat de fluor, cupru și iod și conține chiar mai mult calciu decât laptele.
Kefirul se absoarbe ușor, contribuind în același timp la asimilarea restului alimentelor. Utilizarea kefirului va ajuta la rezolvarea tulburărilor metabolice, adică metabolism. Acest produs din lapte fermentat este un ajutor excelent în tratamentul acestor boli, dar nu este principalul medicament.
Kefirul este extrem de util pentru cei care suferă de diabet zaharat, băutura vă permite să restabiliți rapid microflora tractului gastro-intestinal și să scăpați organismul de bacterii dăunătoare care contribuie la diferite boli ale sistemului digestiv.
Acest produs din lapte fermentat trebuie utilizat foarte atent în cazul acidității crescute a sucului gastric, gastritei sau ulcerelor. Cel mai bine este în astfel de cazuri să discutați cu medicul dumneavoastră despre aportul de chefir.
Kefir în cosmetologie
Kefirul este unul dintre cele mai accesibile și sănătoase produse care pot fi folosite pentru a face produse de înfrumusețare de casă. Umple lipsa de sebum și are un efect antiinflamator asupra pielii deteriorate. Acest produs are proprietăți protectoare și emoliente.
Cel mai bine este să folosiți chefir proaspăt pentru îngrijirea pielii, făcând diverse măști din acesta. Kefirul este deosebit de eficient atunci când este combinat cu produse precum:
- Miere;
- capsuni proaspete;
- brânză de vacă;
- menta;
- mărar;
- musetel;
- balsam de lamaie;
- salvie;
- floarea de tei etc.
Există multe rețete pentru măști pentru diferite tipuri de piele. Pentru tenul gras, puteți amesteca 2 sau 3 linguri. l. chefir și 1 linguriță. miere de tei. Masca se aplică pe fața curățată cu loțiune (fără alcool) și după 15-20 de minute se îndepărtează cu un tampon de bumbac umed, urmat de spălare cu apă caldă.
Pentru pielea uscată și normală, un amestec de 3 linguri. l. chefir, 2 linguri. l. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 1 linguriță. miere de flori. O mască bine frecată este aplicată pe pielea feței și a gâtului timp de o jumătate de oră.
Măștile din chefir pentru păr nu sunt mai puțin populare. Acest produs formează o peliculă de protecție a părului, făcându-l moale, matasos, puternic și mai puțin expus mediului. Cea mai ușoară modalitate de a vă hrăni părul este să aplicați kefir gros și gros pe toată lungimea părului, să îl înfășurați cu folie alimentară și să clătiți bine după o jumătate de oră.
