Produsele alcoolice diferă de produsele care conțin alcool în conținutul minim de alcool, care se măsoară în stadiul de pregătire completă. În plus, produsele care conțin alcool pot fi și nealimentare, în timp ce produsele alcoolice sunt fabricate exclusiv din materii prime alimentare.
Definițiile conceptelor de alcool și produse care conțin alcool sunt conținute în articolul 2 din Legea federală din 22.11.1995 nr. 171-FZ. Produsele care conțin alcool în conformitate cu norma specificată înseamnă produse alimentare, nealimentare, al căror conținut de alcool etilic în stadiul de pregătire este de cel puțin un procent și jumătate din volumul total.
În același timp, băuturile alcoolice sunt exclusiv produse alimentare; pot fi produse atât cu utilizarea alcoolului etilic, cât și fără acesta. Dacă alcoolul etilic este utilizat în producția de băuturi alcoolice, atunci se obține din materii prime alimentare. În plus, la fabricarea băuturilor alcoolice se pot utiliza produse alimentare care conțin alcool, iar conținutul minim de alcool din alcool trebuie să fie de cel puțin jumătate la sută din volumul total.
Care sunt principalele diferențe?
Astfel, principala diferență dintre produsele alcoolice și cele alcoolice constă nu numai în conținutul de alcool, ci și în scop. Deci, băuturile alcoolice sunt produse exclusiv pentru consum, prin urmare, numai materiile prime alimentare sunt utilizate la fabricarea lor. Produsele care conțin alcool pot fi nealimentare, iar produsele alimentare care conțin alcool nu sunt utilizate pentru consumul direct, dar pot servi drept unul dintre componentele băuturilor alcoolice. De aceea, aceste tipuri de produse diferă destul de semnificativ. Astfel, parfumeria obișnuită este un exemplu izbitor de produse nealimentare care conțin alcool.
Ce se înțelege prin aceste tipuri de produse?
Băuturile alcoolice includ băuturi alcoolice cunoscute. Sunt clasificate în băuturi spirtoase, bere, vin, băuturi de vin, hidromel și alte tipuri. Produsele alimentare care conțin alcool nu se intersectează în niciun fel cu cele alcoolice, dar pot servi drept materii prime pentru fabricarea unora dintre tipurile sale. Deci, exemple de produse alimentare care conțin alcool sunt mustul de vin sau mustul de bere, utilizat în tipurile corespunzătoare de activități de producție.
Produsele nealimentare care conțin alcool diferă și mai mult de produsele alcoolice, deoarece nu pot fi utilizate în niciun caz pentru consum direct, servesc exclusiv pentru uz casnic, medical, cosmetic și alte scopuri similare.
