Nici tendința către introducerea aditivilor nenaturali în produsele alimentare și băuturi populare nu a ocolit cafeaua instant. Deși inițial a fost poziționat ca un analog al boabelor de cafea naturale.
Într-adevăr, cafeaua instantanee naturală este boabe de cafea măcinată, dar expusă la apă și abur. Pe scurt, extract uscat. Unii producători au început să adauge cicoare la băutura instantaneu acum câteva decenii.
Dar a fost un plus inocent, care este sincer indicat pe borcan. Îmi amintesc că aceasta a fost compoziția cafelei Bru populare la sfârșitul anilor '90, al cărei slogan publicitar era două linii de rimă atrăgătoare - Îmi iau mereu cafeaua Bru preferată cu mine.
Găsirea cafelei instant instantanee (organice) perfectă astăzi, cu doar cafea adăugată, este foarte dificilă. De regulă, pe lângă cafeaua în sine, făcută din boabe de calitate scăzută, ambalajul conține arome, stabilizatori, coloranți, ulei de cafea.
Mai mult, apare întrebarea - există cofeină acolo? Unii producători îl înlocuiesc de mult cu acid carbonic. Majoritatea pachetelor de cafea instant la vânzare conțin doar 20% substanțe naturale. Nu este deloc necesar ca cafeaua să fie înțeleasă prin substanțe naturale.
